Page 114 - Gastronomi Dergisi
P. 114
G A S T R O N O M İ
fokus haber
20 bin restoran ve kafeye
‘dijitalleşme’ eğitimi!
Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar
Konfederasyonu (TESK), Google desteği
ile “Restoran ve kafeler dijitalleşiyor”
adlı bir proje başlattı. Başlatılan bu proje
ile restoran, kafe-işletme sahiplerinin
ve çalışanlarının dijital pazarlama
becerilerinin yüz yüze eğitimler, webinarlar
ve online eğitimlerle geliştirilmesi
amaçlanıyor. Proje kapsamında
önümüzdeki iki yıl içerisinde 20 bin
restoran ve kafenin dijital güçlendirme
eğitimlerinden faydalanması hedefleniyor.
Restoran ve Kafeler Dijitalleşiyor Projesi;
giderek dijitalleşen dünyada esnaf ve
sanatkarların dijital yeteneklerini artırmak
amacıyla yürütülüyor. Yeme ve içme
sektöründe faaliyet gösteren esnaf ve
sanatkarlara ücretsiz dijital pazarlama
eğitimleri verilecek ve bunun yanı sıra
sahada gerçekleştirilecek tanıtım ve eğitim
çalışmalarıyla esnaf ve sanatkarların
teknolojik gelişmeleri yakından takip
edilecek; dijital çağa daha kolay adapte
olmaları sağlanacak.
Restoranların sosyal medya hesaplarını takip platformu üzerinde işletmenizin kolay
bulunabilmesini sağlamak olmalı. Bu
eden ya da etmeyen kullanıcılarla etkileşim içinde nedenle, işletmenizin ismini bire bir
olması, olumlu ve olumsuz yorumların tamamına karşılayan bir kullanıcı adı seçmelisiniz.
Öte yandan, sosyal medya profilinize
eşit mesafeyle yaklaşmalarının önemli olduğu giren kullanıcılar, bu profil üzerinden
belirtiliyor. telefon numaranıza, e-posta adresinize
ve en önemlisi de işletmenizin adresine
ulaşabilmeli. Özellikle Instagram ve
Facebook, bu konuda ciddi fırsatlar
sunuyor. İşletmenizin Instagram profilinde
ve Facebook sayfasında, açık adresinizi
yerleştirebileceğiniz. Bu iki platformda
da telefon numaranızın üzerine tıklayan
mobil kullanıcılar doğrudan telefon
numaranızı arayabilir. Açık adresiniz
sayesinde de GPS servisleri aracılığıyla
işletmeniz için yol tarifleri alabilir ve
işletmenizin haritadaki konumunu
görebilir. Mail veya direkt mesaj yoluyla
da sosyal medya üzerinden işletmenize
ulaşılabilmesi, iletişim seçeneklerini
çeşitlendirebilmek açısından oldukça
mühim. Facebook’ta veya Instagram’da
mesaj yoluyla size ulaşan sosyal medya
kullanıcılarına kısa sürede cevap vermek,
yüzde 49’u yiyecek ve içecek konularıyla yazı hazırladı. Yazıda restoranların dijital müşteri memnuniyetini artıracaktır.
ilgili içerikleri takip ediyor ve araştırıyor. rekabette ön plana çıkmak için yapmaları Görselleri dikkatli seçin
Yiyecek-içecek sektörünün yakaladığı gerekenler şöyle sıralandı:
bu büyük oran, pek çok sektörün Sosyal medyada paylaşacağınız
yakalayamayacağı cinsten. Öte yandan Etkili bir sosyal medya hesabı görsellerin dikkat çekici, net ve iyi
restoranlar için yazılımlar geliştiren oluşturun görünmesi, tüm platformlar için kilit bir
Simpra firması, sosyal medyayı daha etkili Sosyal medya hesaplarınızı oluştururken role sahip. Sosyal medyanın geldiği
kullanmak isteyen restoranlar ve kafelerin dikkat etmeniz gereken en önemli noktada, paylaşılan her bir görsel,
bu noktada yapması ve dikkat etmesi şeylerden biri, her sosyal medya müşterileriniz ve takipçileriniz için, sizi
gerekenlere yönelik rehber niteliğinde bir takip etmeye devam etmeleri adına bir
114
