Page 28 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

panorama

Marriott International,
6 yeni otel için sözleşme imzaladı
TikTok, hayalet mutfaklar açıyor!
Marriott International, Aktarlı Grup ile Türkiye’nin önemli
lokasyonlarında 6 otel açmak üzere bir sözleşme imzaladı. TikTok, sosyal medyada yemek pişirme videoları arasında
Sözleşme dahilinde global otelcilik grubunun The Tribute Portfolio gezinmeyi seven, en viral yiyecek hitlerine dayanan yeni
markası Türkiye’ye ilk defa giriş yaparken, Autograph Collection bir hayalet mutfak restoran konsepti geliştiriyor. Business
Hotels, The Luxury Collection ve AC Hotels portföyleri de Insinder’ın haberine göre TikTok, Mart 2022’den itibaren
genişleyecek. Sözleşme, İstanbul ve İzmir’in hareketli bölgelerinde teslimata dayalı bir yemek hizmeti zinciri başlatmak için Virtual
yer alan 6 dönüşüm ve kullanım amacı değişiklik gösteren Dining Concepts ile ortaklık kurduğunu duyurdu. Sosyal medya
yeniden uyarlama projesini kapsıyor. Şehrin çeşitli konsolosluklara uygulaması tarafından popüler hale getirilen yemekleri sunmak
ve müzelere ev sahipliği yapan bölgesine yakın bir konumda yer için ülke genelinde hayalet mutfaklar açacak. TikTok Kitchens’ın
alan Adahan Pera Istanbul, Autograph Collection otelinin 2022'de mart ayı içinde 300 lokasyonla başlaması bekleniyor ve Buca
açılması planlanıyor. Üç tarihi binadan oluşan DeCamondo di Beppo ve Bertucci’s gibi ulusal zincir restoranlardan faaliyet
Galata, Istanbul, a Tribute Portfolio Hotel önümüzdeki yıl açılacak. gösterecek. TikTok, kârını platformdaki bu tarz içerik üreticileri
AC by Marriott İstanbul Old Town ile iki Luxury Collection oteli ve mutfak yeteneklerine yeniden yatırmayı planladığını söylüyor.
olan Legacy Ottoman, a Luxury Collection Hotel, İstanbul ve
Sansaryan Han, a Luxury Collection Hotel, İstanbul’un ise 2023 www.tiktok.com
yılında açılması bekleniyor. İzmir kıyı şeridinde inşaatı devam eden
yeni AC by Marriott İzmir Karşıyaka da 2022’de açılacak.
www.marriott.com

Paşabahçe’nin ikinci deneyim Shang Palace’ta dövüş sanatıyla

mağazası İzmir’de açıldı çay seremonisi!
Paşabahçe Mağazaları, ilkini İstanbul’da açtığı deneyim Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un ödüllü imza restoranı Shang
mağazası konseptini İzmir’e taşıyor. 700 metrekarelik satış Palace yeniden kapılarını açtı. Tarifleri yüzyıllara dayanan
alanına sahip İstinyePark İzmir’deki yeni nesil mağaza; geleneksel Çin ve Kanton mutfağını modern dokunuşlarla
sürükleyici tasarımı, ilham veren trend alanları ve özgün sunan ödüllü restoran, profesyonel şefleri, imza lezzetleri ve
tasarımlı koleksiyon ürünleriyle öne çıkıyor. Mağazada, efsanevi Kung Fu Tea Master’ın özel servisiyle misafirlerini
butik, cam, cam dışı ve yaşam ürünlerinden oluşan 6 bine yeniden karşılıyor. Şehrin tek Kung Fu Tea Master’ı, temeli
yakın ürün yer alıyor. B2B dijital ekran sayesinde, kurumsal dövüş sanatlarına dayanan bir çay servisiyle misafirlerini
müşteriler kendi işletmelerinin tüm ihtiyaçlarını seçecekleri büyülüyor. Konuklar restoranda; el açması Çin eriştesi La
adrese teslim olacak şekilde online sipariş edebilecek Mian, fırında kızartılmış bütün Pekin ördeği, Sichuan usulü, bal
ve isterlerse seçtikleri ürünler özelinde kurumsal satışlar ve siyah sirkeyle kızartılmış çıtır bonfile dilimleri, XO sosuyla
ekibinden fiyat teklifi talebinde de bulunabilecek. Kurumsal lezzetlendirilmiş salatalık ve siyah fungus mantarlı ördek salatası,
müşteriler ayrıca, alışveriş süreci tamamlanana kadar CaBaRe acı ekşi deniz mahsulleri çorbası, wokta acı sosla pişirilmiş kuzu
(Cafe, Bar, Restoran) ürün grubu alanında ağırlanarak daha pirzola ve sarımsak soslu şehriye eşliğinde buharda pişirilmiş
keyifli bir alışveriş deneyimi yaşayabilecek. deniz tarağı gibi lezzetlerle Çin’in zengin gastronomi mirasını
deneyimleyebilecek.
www.pasabahcemagazalari.com
www.shangri-la.com

28