Page 33 - Gastronomi Dergisi
P. 33
G A S T R O N O M İ
atama haberleri
Kemal Güven Leszek Wacirz
Zade Yağları Nestlé Türkiye CEO’su
Satış Pazarlama Polonyalı Leszek Wacirz, Nestlé
Direktörü Polonya’da satış temsilcisi
İstanbul Üniversitesi Kimya olarak başladığı kariyerinde
Bölümü’nden mezun kurumsal satış direktörü olarak
olan Kemal Güven, Miami devam etti. Sonrasında sırasıyla
Üniversitesi Herbert Business Nestlé Polonya dondurma
School’daki eğitiminin ardından genel müdürlüğü, gıda işletme
yüksek lisansını İstanbul müdürlüğü yaptı. 2013
Üniversitesi’nde Uluslararası yılında İtalyan Buitoni gıda
İlişkiler alanında gerçekleştirdi. müdürü, 2017 yılında Nestlé
Tamek Gıda, Yudum Gıda, Aves Romanya'nın ülke müdürü
Gıda’da üst düzey yöneticilik oldu. 2020’de Güney Doğu
pozisyonlarında bulunan Güven, pazarı başkanlığı pozisyonuna
2020 yılında Helvacızade getirilen Wacirz, 2022 ocak
Şirketler Grubu’na katıldı. ayıyla birlikte Nestlé Türkiye
genel müdürü görevine başladı.
Mustafa Bulmuş Mert Baki
W Istanbul Genel Yemeksepeti CEO’su
Müdürü İTÜ’de Elektrik Mühendisliği
Bilkent Üniversitesi Turizm bölümü mezunu olan Mert
ve Otel İşletmeciliği mezunu Baki, Sabancı Üniversitesi
olan Mustafa Bulmuş; 2011 MBA yüksek lisans
yılında Marriott grubunda programını, Florida ve
başladığı kariyerinde lüks Stanford Üniversitelerinde
segment otellerde temsilci, Business Strategy alanlarında
direktör, otel müdürü ve eğitim programlarını
genel müdür olarak çalıştı. tamamladı. ARAMA
10 yılı Marriott lüks segment Danışmanlık’ta profesyonel
otel markalarında olmak hayatına başlayan Baki,
üzere, sektörde toplam 14 2011 yılında Yemeksepeti
yıllık tecrübeye sahip Bulmuş, ailesine katıldı. Son olarak iş
W Istanbul’un yeni genel geliştirmeden sorumlu genel
müdürü oldu. müdür yardımcısı olarak
görev yapıyordu.
Murat Koç Serap Akkuş
Barilla Türkiye Genel Four Seasons Hotel
Müdürü Sultanahmet Otel
İstanbul Bilgi Üniversitesi Müdürü
İşletme bölümünden Kariyerine Four Seasons Hotel
mezun oldu. İş hayatına Sultanahmet’in açılış ekibine
Unilever Türkiye’de başladı. restoran ve bar müdür yardımcısı
Sonrasında sırasıyla olarak başladı. 18 yıl boyunca;
Reckitt Benckiser, Mars oda servisi müdürü, banket
Türkiye, Nestlé’de yönetici müdürü, yiyecek ve içecek müdür
pozisyonunda çalıştı. Barilla yardımcısı, yiyecek ve içecek
Türkiye yönetim ekibine müdürü ve yiyecek ve içecek
modern kanal Türkiye satış direktörü olarak çeşitli görevlerde
müdürü olarak katıldı. Murat bulundu. 2014 yılında The St.
Koç ayrıca, sivil toplum Regis Istanbul’un yiyecek içecek
kuruluşu Lead Network direktörü oldu. Sonrasında Four
Türkiye’nin yönetim kurulu Seasons Hotel Bosphorus yiyecek
üyesi ve eğitim komitesi & içecek direktörlüğü ve yeme-
başkanı olarak görev yapıyor. içme kıdemli direktörlüğü yaptı.
33
