Page 24 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ
panorama

Kütahya Porselen,
Edirne mağazasını açtı

Kütahya Porselen, Edirne’deki konsept mağazasını Beda Ev
Gereçleri ortaklığıyla açtı. Gastronomi profesyonellerine de hizmet
verecek olan 350 metrekarelik mağaza ve showroom’da Kütahya Ocakbaşı kültürüne
Porselen’in yenilikçi ve dinamik serileri tüketicilerle buluşacak. özel vegan menü
Kütahya Porselen Yönetim Kurulu Başkanı Sema Güral Sürmeli,
açılış konuşmasında şunları söyledi: “Geçtiğimiz yıldan itibaren Köşebaşı, son dönemde dünyada ve Türkiye’de yükselen
showroom yatırımlarımızı hızlandırdık. Antalya, Ankara, İstanbul, bir trend olan vegan beslenme trendini lezzetini, tarifini,
İzmir ve Bodrum’un ardından Edirne’de de birçok özel ürünü orijinalliğini bozmadan menülerine yansıtıyor. Adana ve Tarsus
tüketicilerle buluşturmaktan mutluyuz. Bizler üretiriz ve sonrasında mutfak kültürünü, özüne bağlı kalarak çağdaşlaştıran, yerli
da iş ortaklarımızla bir yolculuğa çıkar, huzurlu, mutlu sofralarda ve yabancı lezzet severlerle buluşturan Köşebaşı, vegan
tüketicilerle birlikte olalım isteriz. Umut ediyorum ki Edirnelilerle de beslenme konusunda özel reçetelerle hazırlanmış menüler
birlikte keyifli sofralarda buluşabiliriz.” sunuyor. Menüde enginar, üzümlü ıspanak, söğürme gibi
www.kutahyaporselen.com başlangıçlardan gavurdağı ve Toros salataya, sebzeli pide
ve lahmacundan satır kebaba kadar geniş lezzet seçenekleri
bulunuyor. Türkiye’deki 10’uncu şubesini Bodrum Bitez’de
açan Köşebaşı, tüm şubelerinde vegan menü sunuyor.
www.kosebasi.com

Mövenpick İstanbul Bosphorus
kapılarını açtı Öğrenciler Michelinli Jorg Zupan ile
mutfağa girdi
Fransa’nın uluslararası otel zinciri Accor çatısı altında yer
alan lüks otel markası Mövenpick, Balmumcu’daki yeni Yaklaşık 10 yıldır Vinolus markası ile Kayseri’de organik tarıma
otelini misafirlerinin hizmetine açtı. Mövenpick Bosphorus, katkı sağlayan Türkiye’nin başarılı kadın girişimcilerinden Oluş
İstanbul’un dokusundan ilhamla tasarlanmış 221 adet Molu, sahibi olduğu Sunolus Boutique Hotel’in mutfağında
premium segment ve 36 adet süit odası, İtalyan, Fransız Michelin yıldızlı Atelje’nin Sloven şefi Jorg Zupan’ı ağırladı.
ve Türk mutfağından lezzetler sunan 3 adet restoranı, iş Slovenya, İrlanda, Karadağ, Hırvatistan büyükelçilerinin
dünyasına kusursuz hizmet vermeyi vadeden toplantı salonları, katıldığı etkinlik, aynı zamanda yükselen gastronomi oluşumu
kapsamlı etkinlikler için dizayn edilmiş 250 misafir kapasiteli JRE’nin Türkiye’deki ilk daveti olma özelliği taşıyor. İki ülkeyi
balo salonu ve enerjik atmosfere sahip fitness/spa merkeziyle yakınlaştırmak ve ikili ekonomik ilişkileri kültürel bir katkıyla
öne çıkıyor. desteklemenin amaçlandığı etkinlikte Jorg Zupan, Altınbaş
www.mövenpick.com Üniversitesi gastronomi bölümü şefi ve öğrencileriyle birbirinden
eşsiz lezzetlere imza attı.

24