Page 73 - Gastronomi Tusid 147

G A S T R O N O M İ

mekân
H ous e o f Ekria

House of Ekria Maslak Oto Sanayi’nin olarak hizmet veriyor. Ekria’nın sanat
içerisinde bulunuyor. Burayı tercih ve tasarım ürünlerini ev sıcaklığında
etmemin sebebi geniş bir alana tüm organik bir ambiyansta sunma amacıyla
deneyim ve ürünlerimizi sığdırabilmekti. yola çıktıklarını anlatan Esra Karadeniz,
Yüksek tavanlar kütüphanemiz için “Alışveriş deneyiminin yanı sıra ürünleri
avantaj oldu. Geniş alan ise restoran ve yaratırken bana ilham kaynağı olan
showroom alanımızı homojen bir şekilde öğeleri de birer deneyim olarak sunmak
yerleştirmemizi sağladı; bu sayede istedim. Kitaplar, design lab bunun birer
misafirlerin doğal bir akışta mekânı parçası... Ev sıcaklığını yaratma kısmında
keşfetmesini sağladık. ise mutfak ve sofra benim için en önemli
House of Ekria; aynı mekânın içinde konu oldu. İnsanları bağ kurmaya iten,
design-lab dediğimiz sanat materyalleri sohbetler yaratan şey sofra... Evin kalbi…

Mevsimsel, doğal
ve lokal malzemeler
kullanılarak hazırlanan

House of Ekria
yemekleri, msg,
trans-yağ, rafine
şeker, katkı maddesi

ve koruyucu içeren
ürünler kullanılmadan,
sürdürülebilir, lezzetli
ve sağlıklı bir anlayışa

sahip.

bulunduran bir çalışma odası, benim Sofralarımızdaki yemekler, mobilyalar
kişisel arşivimi de barındıran sanat ve ve etraftaki ürünler de sofralarımızdaki
tasarım kaynak kütüphanesi, bir de sohbete derinlik katmayı, sanatı ve
restoran barındırıyor. Tüm bunların yanı tasarımı sindirmeyi amaçlıyor” diyor.
sıra kullanılan tüm mobilyalar, duvardaki House of Ekria bir mimari projeden
eserler ve vitrinlerdeki ürünler
Ekria’ya ait. Dolayısıyla House ziyade değişen ve dönüşen
bir alan. Ferah ve açık
of Ekria aynı zamanda, mimariyi kütüphane,
içinde yaşanılan bir design lab, mutfak
showroom.”
ve ana showroom
Değişen ve vitrini şekillendiriyor.
dönüşen bir Bu bölümlerin
arasında homojen
alan bir geçiş yaratılmış.
House of Ekria, İnsanların mekân
sadece markanın içinde rahat ve doğal
evi olmakla sınırlı hareket edebilmesi,
kalmıyor. Bahçeli, her köşenin keşfe açık
yüksek tavanlı, ferah, olması ve mekânın mimari
renkli, her noktası tasarım öğelerden ziyade kitaplar,
dokunuşlarını sergileyen, her baktığınız materyaller ve ürünlerle şekillenmesine
köşede, her tattığınız lezzette yaşattığı odaklanılmış. Ekria’nın estetik karakterini
ilham notalarıyla gözlerinizin içini yansıtan House of Ekria; renkler, motifler
parlatan bir yaşam deneyim merkezi ve farklı materyaller taşıyan özgün

73