Page 64 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ
marka
Özsüt

Özsüt

Bu yıl hızlı

büyüme

planlıyor

Özsüt’ün 1938 yılında İzmir Kemeraltı’nda başlattığı tatlı serüveni, bugün 45 ilde 150’ye yakın şubesi, yurt
dışında 4 şubesi ve 3 bin 500 çalışanıyla sürüyor. Her gün dev bir operasyon yürüten marka, her ay 500 bin
kilometrelik yol yaparak batıdan doğuya Türkiye’nin dört bir yanına hizmet götürüyor. 2021 yılında franchise
sistemiyle büyümelerini sürdüreceklerini belirten Latif Aral, “Bu yıl 15 mağaza daha açmayı hedefliyoruz. Yeni
markamız Unlu Özsüt ile hızlı bir büyüme planlıyoruz. 2021 yılında, yeni açılacak mağazalarımızın da katkısıyla
ciromuzu yüzde 40 oranında artırmayı hedefliyoruz” diyor.
Aliye GÜMÜŞ
Özsüt’ün 1938 yılında İzmir Özsüt Genel Müdürü Latif Aral, “Pandemi
Kemeraltı’nda başlattığı tatlı serüveni, her sektörü etkilediği gibi bizi de bir hayli
bugün 45 ilde 150’ye yakın şubesi, yurt zorladı. Cirolarımız oldukça olumsuz
dışında 4 şubesi ve 3 bin 500 çalışanıyla etkilendi. Buna rağmen ilk kısıtlama
sürüyor. Her gün dev bir operasyon sonrası markamızın gücü, deneyimli
yürüten marka, günlük 60 bin porsiyon bayi ağımız ve kadromuz sayesinde
pasta, 150 bin porsiyon sütlü tatlı, özellikle cadde mağazalarımızda geçen
20 bin porsiyon şuruplu tatlı, 20 ton senenin ilgili aylarına yakın, hatta zaman
dondurma ve 7 ton unlu mamullük üretim zaman üzerinde cirolar gerçekleştirdik.
kapasitesiyle her ay 500 bin kilometrelik 12 yeni mağaza açtık. Sektörümüzdeki
yol yaparak batıdan doğuya Türkiye’nin diğer oyunculara da örnek olmanın
dört bir yanına hizmet götürüyor. yanı sıra, yaşattığımız istihdamı artırarak
ekonomimize katkı sağlamak da öncelikli
Özsüt olarak, pandemi süresince hedeflerimiz arasında. 2021 yılında, yeni
pazar koşulları ne denli zorlu olursa açılacak mağazalarımızın da katkısıyla
olsun, çalışmalarına hız kesmeden
devam ettiklerini anlatan ciromuzu yüzde 40 oranında artırmayı
hedefliyoruz” diyor.

64