Page 50 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mekân
N ou B reakf a st Cl ub

Origin Breakfast, Turkih Breakfast, French

Breakfast, Nou Scrambled, Hamn's Cheese,
Nou dog, Nou Benedict, Nou Veggie kahvaltı
olmak üzere çeşitli kahvaltılar bulabiliyorsunuz.
Menüdeki kahvaltı seçeneklerinin ortak özelliği
ise her birinde kruvasana yer verilmesi.

Ozan Aras

Nou Breakfast
tepsiyle servis
ediliyor.

da sipariş edebiliyor. Tabi kaldıysa... Nou Patisserie seçenekleri kahvaltı keyfini
Breakfast Club’a yalnızca kruvasan için tatlıyla sonlandırmak isteyenlerin tercihi
bile o kadar çok gelen oluyor ki günün oluyor.
belli bir saatinden itibaren kalmayabiliyor.
Bohem rahatlığı...
Pandemi sürecinde "gel-al" konseptine
uyması için menüye yalnızca bir çeşit Nou Breakfast Club 26 kişilik butik bir Mekanda serpme
pizza eklenmiş. Napoli sertifikalı olan işletme. Pandemi sürecinde 13 kişiye
ve gerçek taş fırından çıkan bu pizza kadar servis veriyorlar. Mekânın tasarımı kahvaltı yok
kahvaltıyla da eşleştirilebiliyor. ve teknik alt yapı konusunda Ozan Aras ancak mekânın
bir mimarlık ofisiyle çalışmış tabi ama
Mekân kahve konusunda zengin tasarım fikri, konsept ve tüm detaylar spesiyali olan Nou
bir liste sunuyor. Menüde espresso, ona ait. Kullanılan objelerin büyük bir
mocha, Americano, latte filtre kahve ve kısmı Asya'dan gelmiş. Bali'nin bohem Breakfast içeriğiyle
Türk kahvesi gibi sıcak kahve türlerinin tarzı Nou Breakfast Club'da kendini hem göz hem
yanında ice Americano, cold brew, ice oldukça hissettiriyor. Mekân, Pandemi
mocha, ice latte gibi serinleten kahve süreci dışındaki saat uygulamaları karın doyuruyor.
türleri de var. İçecek listesindeki çay, haricinde, normal şartlarda hafta içi bir
ıhlamur, yeşil çay, sahlep, sıcak çikolata gün dışında her gün açık. Sabah 9.00 Tepsiyle 2 kişilik
ve iced tea lime, iced hibiscus, taze akşam 19.00 saatleri arasında hizmet olarak servis edilen
sıkılmış portakal suyu seçenekleriyse veren Nou Breakfast Club’a yolunuz
mekânın lezzet zenginliğini pekiştiriyor. düşerse GezginGurme Ozan Aras'ın Nou Breakfast'ın
Kahve yanında damağını tatlıyla paylaşımlarını bu kez ekran dışında içeriği son derece
şenlendirmek isteyenleri de unutmamış deneyimleyebileceksiniz. zengin.
Nou Breakfast Club; Nou Dessert ve Nou nou-breakfast-coffee.business.site

50