Page 96 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ G A S T R O N O M İ

mekân

The Galliard Cove House, Türk mutfağını İspanya, İtalya ve Fransa gibi
diğer Akdeniz ülkelerinin kültürleriyle harmanlayarak misafirlerini adeta
damaklarda lezzet gezisine çıkarıyor.

Ege kıyalarına ve tarım alanlarına
yakın olmanın verdiği avantajla günlük
deniz mahsulleri ve organik ürünlerle
misafirlerine ayrıcalıklı lezzetler sunuyor.
Mekânın birbirinden ayrı özel reçetelerini
deneyimlemek misafirlere özel hissettiriyor.

2013 yılında fine dining konseptinde hayata
geçirilen The Galliard çatı markası, şu anda
İstanbul’da üç farklı lokasyonda hizmet
veriyor. 2021 yaz sezonunda The Galliard
Cove House konsepti ile de Bodrum 650 kg'a kadar ürün alabilen endüstriyel tipte 24 radyanlı mükemmel bir
Yalıkavak’ta yenilikçi bir adım atan The ürün. Dokunmatik ekranı ile dönerlerinizi kolayca kesebilir, hazır hale
getirebilirsiniz. Bu döner robotu ile eti hijyenik ve istediğiniz kalınlıkta
Galliard markası, yeme-içme sektöründe kesebilirsiniz. Yükseltilebilir teknoloji ile 2 yıl servis garantisi veriyoruz.
ayakları yere basan bir markalaşma süreci Kısa zamanda kendini amorti edebilen bu robotlar 7/24 kullanıma
hedefliyor. uygundur. Her çeşit döner için pişirmeye ve kesilmeye uygundur. Kesim
ayarını kendiniz bu robot ile belirleyebilirsiniz, döner piştikçe dönere
olan mesafeyi ve açıyı belirliyor.

96
91