Page 144 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

otel

Gloria Serenity Resort’ta

Benzersiz bir

gastronomi yolculuğu

Lüks ve sadeliğin benzersiz uyumuyla eşsiz bir konaklama deneyimi sunan Gloria Serenity Resort, şık
mimari dokunuşlarla yenilenen konseptleri ve iç mekânlardaki büyüleyici atmosferi eşliğinde, yedi farklı
a la carte restoranı ve incelikle tasarlanan yeme-içme alanlarıyla Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından
gelen misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.

Misafirlerinin mutluluğundan ilham alarak mutfağının en özel lezzetlerini misafirlerinin naneli yoğurt, bıldırcın yumurtası ile hazırlanan
tasarlanan Gloria Serenity Resort, sunduğu beğenisine sunuyor. Ocakbaşı konseptiyle Haluçka mantısı, confit ördek, ördek kıyması,
eşsiz konaklama deneyimini her biri Türk ve hayata geçen Kül, tamamen orijinaline uygun tütsülü domates, yoğurt, sadeyağ ile yeniden
dünya mutfağının farklı konseptlerde hizmet zırhtan geçirilerek hazırlanan kebap çeşitleri yorumlanan ördek etli içli köfte ve 82°C’de
veren yedi a la carte, üç snack ve bir 7/24 ve menüde yer alan daha birçok lezzetiyle uzun sürede pişen kuzu boynu ve kuzu
hizmet veren restoranı, dondurma dükkanı, dikkat çekiyor. Menüde öne çıkan lezzetler gerdanı yer alıyor.
pastanesi ve çikolata mağazasıyla benzersiz arasında; Konya etli ekmek, çiçek bamya
bir gastronomi yolculuğuna dönüştürüyor. çorbası, Diyarbakır ev yapımı nar ekşili
Yenilenen iç mekân tasarımı ve özgün mimarisi kuru biber ve patlıcan dolması ile yağlı kara
ile şıklığı lezzet ile buluşturan Gloria Serenity gibi Anadolu mutfağının önemli lezzetleri
Resort, Antalya Belek’te misafirlerini ağırlıyor. yer alıyor. Misafirlerine Anadolu mutfak
kültürünü tanıtmak amacıyla kurulan Chef
Türk mutfağının A la Carte Restoran, tamamen yerli ve yerel
vazgeçilmez lezzetleri ürünlerin modern teknikler ile yorumladığı
modern Anadolu ve Türk mutfağı konsepti ile
Türk mutfağını daha iyi tanıtıp, onu gerçek misafirlerini ağırlıyor. Anadolu’nun günümüz
değerine ulaştırmak amacı ile yola çıkan mutfaklarına miras niteliği taşıyan Chef’in
Gloria Serenity Resort, Kül ve Chef A la menüsünde dikkat çeken lezzetleri arasında;
Carte restoranlarında Türk ve Anadolu taze lor peyniri, kıtır maydanoz, sumak yağı,

144