Page 60 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği

(İDDMİB) Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Tecdelioğlu

“Katma değerli ihracata

odaklanıyoruz”

Türk ev ve mutfak eşyaları sektörü, yenilikçi tasarımları ve kaliteli üretimi ile global pazarda önemli bir konuma
sahip. Pandemi sonrası dönemde, ev ve mutfakların daha fonksiyonel alanlar haline gelmesiyle birlikte, bu
sektöre olan talep önemli ölçüde arttı. İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB) Yönetim
Kurulu Başkanı Çetin Tecdelioğlu ile gerçekleştirdiğimiz röportajda, sektörün bu dinamiklerini, inovasyon
ve sürdürülebilirlik adımlarını, ayrıca karşılaşılan zorluklar ve çözüm stratejilerini detaylı bir şekilde ele aldık.
Tecdelioğlu’nun iç görüleri, Türk ev ve mutfak eşyaları sektörünün uluslararası rekabet gücünü, sürdürülebilir
üretim ile çevre dostu uygulamaların önemini vurguluyor.

İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller
İhracatçıları Birliği olarak sektördeki
gelişmeleri yakından takip ediyorsunuz.
Son dönemdeki önemli trendler
nelerdir?
Pandemi sonrası hem gelişmiş ülkelerde
uzaktan çalışma konseptinin kalıcı hale
gelmesi hem de haftalık çalışma gün sayısını
azaltma eğiliminin giderek artması satın
alma gücü yüksek tüketicilerin ev ve mutfak
eşyaları ile dışarıda yeme/içme sektörüne
yönelik harcamalarının artmasına vesile
olmaktadır. Evlerin çalışma yeri haline
geleceği yakın dönem için ev ve mutfak
eşyalarına olan talep, evde geçirilen zamanın
artmasına istinaden doğal olarak artacaktır.
Bununla birlikte uzaktan çalışma hayatının
avantajları benimsendikçe; artacak talebe
oranla, turizm ve ağırlama yatırımlarının daha
da artacağını gözlemleyeceğiz.
İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB)
İhracatçılarımız bu eğilimleri çok yakından Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Tecdelioğlu
takip ediyorlar. Ürünlerine tasarım ve
sürdürülebilirlik unsurlarını ekledikçe önemli ülkemizin genel mutfak sektör ihracatının gerçekleştirdik. Bunların yanı sıra 4
başarılara imza attıklarına hep birlikte şahit yüzde 50’si AB ülkeleri ve İngiltere’ye yapıldı. konferans katılımı, 8 info stant katılımı ile
olacağız. Başka bir deyişle belirli bir ürün kalitesi iştigal alanımızdaki sektörlerimizin temsiliyet
ve tasarımına sahip ürünleri talep eden ve tanıtımını gerçekleştirdik. Ayrıca sektörel
Türkiye’nin ev ve mutfak eşyaları böylesi bir büyük pazara rahatlıkla ürün kümelenmeye yönelik 8 tane aktif UR-GE
sektöründe dünya genelindeki konumu arzı yapabiliyoruz. 2023’ün küresel ticaret projemiz bulunuyor.
nedir ve bu konumda hangi faktörler verileri henüz kesinleşmedi ama Türkiye’nin
etkili olmuştur? dünya genelinde yapılan toplam ithalatta UR-GE projelerimizde yeni koşullara göre
Bilindiği üzere Covid-19 pandemisi küresel payının aynı seviyede devam edeceğini sektörel kümelenmelerin ihtiyaç analizlerini
çapta birçok sektörü menfi yönde etkiledi öngörüyoruz. yapıp terzi usulü yurt dışı pazarlama
fakat ev ve mutfak eşyaları ile endüstriyel faaliyetleri düzenleyerek somut çıktıların
mutfak ekipmanları sektörlerimiz ise İDDMİB olarak, sektörün uluslararası elde edilmesini sağlıyoruz. Daha çok ikili iş
insanların yaşam tarzlarıyla doğrudan ilişkili pazardaki marka bilinirliğini artırmak görüşmelerinin gerçekleştirilmesini sağlayan
olduğundan dünya genelindeki talepte için hangi stratejileri benimsiyorsunuz? organizasyonlar gerçekleştiriyoruz.
somut bir artış yaşandı. Türk ev ve mutfak Birliğimizin faaliyetleri kapsamında 2023 Gittiğimiz her ülkede Türkiye markası
eşyaları ile endüstriyel mutfak ekipmanlarının yılında 10 milli katılım, 7 ticaret heyeti, 4 logosu altında tanıtımlar yaparak hem
2023 yılındaki toplam ihracatı 5,73 milyar alım heyeti organizasyonu düzenleyerek ülkemizin hem de sektörlerimizin bilinirliğinin
dolar seviyesinde gerçekleşti. Ayrıca her ay en az 2 büyük organizasyon artırılmasına katkı sağlıyoruz.

60