Page 99 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

İstanbul’un kalbinde

yer alan konumuyla
arkadaş buluşmaları,
özel kutlamalar, yıl
dönümleri, özel davetler,
iş yemekleri ve eğlenceli

dost masalarına ait tüm
beklentileri karşılıyor.

İstanbul Boğazı’nın İhtişamında
Muhteşem Bir Lezzet Işıltısı
Nite, panoramik boğaz manzarası ile göze
hitap ederken, eşsiz lezzetleri ve geniş bar
seçenekleriyle de damakları şenlendiriyor…
Mutfağının genç şef Tufan Başal ve ekibine
emanet olduğu Nite; Asya, İtalyan, Fransız
ve Türk mutfağından en özel lezzetler ile
öne çıkıyor. Menü seçiminde mevsimselliği
ön plana alan, ana ürünlerin soslar ve
garnitürlerle uyumuna dikkat çeken şefin
imza yemekleri arasında, Acılı Avokadolu
Tuna Tartar, Miso Soslu Köz Patlıcan, Dana
Kroket, Mantar Dolgulu Tavuk But ve Dana
Bonfile Lomo Saltado yer alıyor.

Tufan Şef, Türk mutfağının geleneksel
tatlarını dünya mutfağı ile buluşturarak
en özgün tatları ve pişirme tekniklerini
lezzetseverlerin beğenisine sunuyor.
Mezeler, soğuk-sıcak başlangıçlar, salatalar,
garnitürler, zengin kırmızı et, beyaz et, deniz
mahsulleri, spesiyal kokteyller ve enfes
tatlılar ile göze ve damağa hitap ederek,
misafirlerine tam bir gastronomi deneyimi
yaşatıyor.

99