Page 135 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ G A S T R O N O M İ

haber haber

Festivalde düzenlenen
panellerde başta
Adana’nın gastronomi
şehri olması yolundaki
Rekor katılımlı bir şölen adımlar olmak üzere

Uluslararası Adana Lezzet önemli konular,

alanlarında uzman
Festivali kişilerce konuşuldu.

oda başkanları, yöneticiler önemli bilgiler
Bu yıl 7.’si düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, rekor katılımla gerçekleşti. 923 bin verdikleri gibi değer katacak tecrübelerini
kişinin katıldığı festivalde; 600 bin şiş kebap ve ciğer, 500 bin şişe şalgam tüketildi. Düzenlenen de dinleyicilerle paylaştı.
panellerde Adana’nın gastronomi şehri olması yolundaki adımlar olmak üzere önemli konular, Rekor katılımla gerçekleşti
sektör profesyonelleri tarafından dile getirildi.
Adana Valiliği ev sahipliğinde,
Fevziye SALAŞ
Adana Büyükşehir Belediyesi ve ilçe
belediyelerin katılımıyla düzenlenen
Bu yıl 7’ncisi düzenlenen Uluslararası 7. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ne
Adana Lezzet Festivali bir kez daha ilgi bu yıl rekor kırdı. Yerel ve ulusal
büyük bir katılımla gerçekleşti. Alanlarında basından yüzlerce gazetecinin ilgiyle
uzman ve etkin isimler, 6 Ekim Cuma takip ettiği festivalde düzenlenen
günü Yeni Adana Müzesi’nde gün boyu panellerde başta Adana’nın gastronomi
süren panellere katıldı. Cumhuriyet’in şehri olması yolundaki adımlar olmak
100. Yılı Özel, Akdeniz Gastronomi üzere önemli konular, alanlarında
Turizmi, Geleceğin Menüleri, Sınırları uzman kişilerce konuşuldu. Etkinlik
Aşıyoruz, Tutucu Damaklara Yeni Tatlar alanında 3 gün boyunca konukların
gibi çarpıcı konu başlıkları altında yerel Adana lezzetlerinin tadına baktığı,
üretime destek sağlanması, kamu yarışmalar izleyip pek çok tanınmış ismin
ve özel sektörün birlikte çalışmasının konuşmalarını dinlediği Adana Lezzet
önemi, yerel üreticiden tedariğin önemi, Festivali’ne bu yıl 923 bin kişi katıldı; 600
sektöre yön verecek tecrübeler ve bin şiş kebap ve ciğer ile 500 bin şişe
çözüm önerileri, sürdürülebilirlik alanında şalgam tüketildi. Festival alanında, başta
gelişmeler ile yeni atılımlar ve daha kadın kooperatifleri olmak üzere birçok
birçok konu ele alındı. Panellerde söz sivil toplum kuruluşu stant açtı; Adana’nın
alan akademisyenler, şefler, kanaat coğrafi işaretli ürünleri başta olmak üzere
önderleri, sektör temsilcileri, dernek ve birçok ürün festival ziyaretçilerine tanıtıldı.

134 135