Page 58 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

otel

mutfağından yemekler servis ediliyor.
Mahmut Akay, otelin mutfağıyla ilgili şu
bilgileri veriyor: “Deneyimli kadromuzla
sadece otel misafirlerine değil, otel
dışından gelen misafirlerimize de hizmet
veriyoruz. Menümüzde dünya ve Türk
mutfağından seçkin örneklerin yanında
Kayseri mutfağının lezzetleri de var.
Çeşitli ızgara seçeneklerinin yanında
Kayseri mutfağının olmazsa olmazlarını
sunuyoruz. Konuklarımız bir fincan kahve
veya çayın yanında hafif bir atıştırmalık
almak için gün boyu Lobby Lounge'a da
uğrayabiliyor. Bununla birlikte 24 saat
oda servisimiz bulunuyor.”
Wyndham Grand Kayseri’nin teras Otelde, 1 adet balo salonu, restoranların yanı sıra
katında iki ay önce açılan Sûz
Restaurant’ın şefliğini Yılmaz Öztürk spa, güzellik merkezi, fitness merkezi ve kapalı
yapıyor. Şarap danışmanlığını Levon yüzme havuzu bulunuyor.
Bağış’ın yaptığı restoran, açık ateşin
büyüsünü çağdaş ve minimal bir mutfakla
birleştiriyor. Sûz’un menüsünde hem
deniz mahsulleri hem de et ürünleri ilk
üreticilerden seçilerek ateşle buluşuyor
ve Kayseri için özgün bir lezzet deneyimi
sunuyor.
www.wyndhamhotels.com/tr

58