Page 126 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

gıda

Patiswiss, fairtrade belgeli Metro Türkiye’den kışa özel
çikolatalar üretecek Rioba çaylar

Ankara'da 200 metrekarelik bir pastaneyi satın alarak 30 bin Metro Türkiye, kendi markası Rioba altında sunduğu birbirinden
metrekarelik çikolata devine dönüştüren Patiswiss Çikolata Ceo’su farklı 18 farklı çay çeşidini raflarına getiriyor. Karamelize elma ve
Elif Aslı Yıldız, 4’üncü fabrikasını açtı. Yüzde 70'i kadınlardan oluşan kavrulmuş hindiba kökü, kakao, tarçın ve portakal içeren, içinizi
700 çalışanıyla 10 bin ton üretim yapan Patiswiss, Türkiye’de bir ilki ısıtacak kış çaylarından, Çin’in farklı bölgelerinden toplanmış beyaz
gerçekleştirerek fairtrade belgeli çikolatalar üretecek. Patiswiss’in çaylara, şeftali ve portakal çiçekli oolong çayından meyve aromalı
2024 hedeflerinde ise tamamen geri dönüştürülebilir ambalajlara yeşil çaylara, kakao ve vanilyalı rooibos çayından klasik siyah çaya
geçiş yaparak yeni ürünler tasarlamak bulunuyor. kadar birbirinden farklı tatlar sunuyor.
www.patiswiss.com.tr www.metro-tr.com

LÖSEV, Satsuma Mandalinası

satışına başladı Red Bull Winter Edition İncir -

LÖSEV, mandalinayı tarım ilaçsız, zehirli gazsız tamamen doğal Elma lezzeti
yöntemlerle üretiyor. Seferihisar’daki LÖSEV Çiftliği’nin ağaçlarından
toplanan mandalinalar, LÖSEV Gıda Laboratuvarları’nda analiz 2022 kışı için sınırlı sayıda üretilen Red Bull Winter Edition İncir -
edilip halkla buluşuyor. Ürünler LÖSEV’li aileler, iyileşen gençler ve Elma Lezzeti; şeftali, yaban mersini, Hindistan cevizi & açai lezzeti
gönüllülerce toplanıyor. Mandalinalar ayrıca yoksul mahallelerdeki ve tropikal meyve seçeneklerinin ardından Editions ailesinin
köy okullarına da dağıtılıyor. beşinci üyesi olarak favori kış aktivitelerinizi kanatlandırıyor.
www.lsvdukkan.com www.redbull.com

126