Page 29 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

panorama

Mondelez, ev içi şiddetin karşısında
duruyor!

150’yi aşkın ülkede faaliyet gösteren dünya atıştırmalık lideri
Mondelēz International’ın en önemli pazarlarından olan Türkiye, Palsgaard’dan Türkiye’ye yatırım
daha çeşitli, kapsayıcı ve eşit bir dünyayı sosyal ve ekonomik
olarak inşa etme hedefi doğrultusunda ev içi şiddete karşı Dünyanın ilk endüstriyel ticari emülgatörünü bularak
önemli bir adım attı. Mondelez International Türkiye, ev içi şiddet inovasyonla doğan, 105 yıldır gıda sanayiine çözüm üreten ve
mağduru olan ya da olabilecek çalışanlarına destek olmak için bunları uygulama merkezleriyle endüstriye sunan Palsgaard,
Türkiye Kadın Dernekleri Federasyonu ile iş birliği yaparak bir Türkiye’de uygulama merkezini açtı. Palsgaard, pandemi
protokol imzaladı. Bu protokol ile tüm Mondelez International döneminde 800 metrekareye yayılan İstanbul’daki üç uygulama
Türkiye çalışanları, olası bir ihtiyaç halinde, hukuki ve psikolojik merkezinde 14 kişiye istihdam sağlıyor. Palsgaard, RSPO
destek alma şansını bulacak. Aynı zamanda da şirket genelinde SG sertifikalı palm yağının yanı sıra, ayçiçeği ve diğer bitkisel
şiddet üzerine farkındalık yaratma eğitimleri gerçekleştirecek. yağlara dayalı emülgatör ve stabilizatör sistemlerinde dünyanın
tek karbon nötr üreticisi olma özelliğine sahip. Şirketin gıda
www.mondelezinternational.com
emülgatörleri ve emülgatör/stabilizatör sistemleri, fırıncılık,
çikolata, süt ürünleri, dondurma ve margarin ürünlerinin
kalitesine ve raf ömrüne katkı sağlıyor.
www.palsgaard.com

Barilla'da beyaz yaka kadın
çalışan oranı yüzde 44 oldu Kayseri bereketli bir organik sezon

Türkiye'de eşitlik ve kapsayıcılık uygulamalarıyla kadın geçirdi
istihdam oranı son 5 yılda yüzde 28'den yüzde 32,8'e
yükseldi. KREA M.I.C.E organizasyonuyla bu yıl "Pazarlama Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar bereketli bir sezonu
5.0, Sürdürülebilir İş" temasıyla düzenlenen Global Marketing geride bıraktı. Pazarın 2022 yılı satış verileri Kayseri’de organik
Summit 2022'de iş dünyasında kadın-erkek eşitliği, eşitliğin üretimin geliştiğini, zehirsiz ve yerel gıdaya olan ilginin arttığını
sağlanması için atılması gereken adımlar ve küresel ortaya koyuyor. Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği
çapta başarılı örnekler masaya yatırıldı. Barilla'nın Türkiye Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği,
Genel Müdürü Murat Koç, 9 yıldır yürütülen çeşitlilik ve Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Kocasinan Belediyesi iş
kapsayıcılık programı çerçevesinde; fırsat eşitliği, eşitlikçi birliği ile 2013 yılından beri sezonluk olarak hizmet veren Kayseri
politikaları, yürütülen uygulamaları katılımcılarla paylaştı. Koç, Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, bereketli bir sezonu geride
“Yürüttüğümüz çalışmalar kapsamında beyaz yaka kadın bıraktı. Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar’ın satış verilerine
çalışan oranımız yüzde 33'ten yüzde 44'e çıkarken, müdür göre, 2022 yılında 180 bin 765 kilo taze sebze ve meyve satışı
ve üstü pozisyonlarda kadın çalışanlarımızın oranı ise yüzde gerçekleşirken; üreticilerin elde ettikleri toplam kazanç ise,
31'den yüzde 41'e yükseldi. Kadınların iş yaşamına katılımını 2 milyon 245 bin 742 TL ile bugüne kadarki en yüksek seviyeye
ve hem terfilerde hem işe alımda sayılarını artırmaya yönelik ulaşmış durumda. Son 8 yılda toplam 1 milyon 322 bin 536 kilo
uygulamaları benimsiyoruz” dedi. taze sebze ve meyve satışı gerçekleştiren üreticiler, organik ürün
satışından 6 milyon 433 bin 785 TL ciro elde etti.
www.barillagroup.com
www.bugday.org

29