Page 60 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mekân

İngiltere’nin ünlü Hintlisi,

şimdi İstanbul’da…

İngiliz Kraliyet Sarayı davetlerine yıllardır hazırladığı menülerle tanınan Madhu’s, Londra’nın en ünlü ve
lüks lokasyonlarında bulunan bir restoran zinciri. Yurt dışındaki ilk lokasyonunu İstanbul Swissôtel The
Bosphorus’ta açan Madhu’s, 4. nesil geleneksel Hint Mutfağının özel seçeneklerini şehre taşıyor.

Madhu’s, Londra’nın Knightsbridge, menüsü, sunumları, görkemli Swissotel The Bosphorus Madhus’da yer
Mayfair, Hertfordshire, Richmond dekorasyonu ve yerel müziklerle sunulan alan, geleneksel Türk baklavasının Hint
gibi en ünlü ve lüks lokasyonlarında Hint gösterileriyle markanın ün yapmış dokunuşlarıyla yeniden şekillendirildiği
bulunan ve geleneksel Hint yemekleri hem modern hem geleneksel çizgide imza tatlı “gajar ka halwa baklawa” ise
sunan bir restoran zinciri. Ününü biraz konseptini İstanbul’a taşıyor. özel bir ilgiyi hak ediyor.
da İngiliz Kraliyet Sarayı davetlerine Madhu’s, 260 kişilik oturma kapasitesine
yıllardır hazırladığı menülerden alan Hint usulü baklava ilgiyi hak ve 16 kişilik özel bölüme sahip. Özel
Madhu’s, görkemli iç mimarileriyle dikkat ediyor gece ve davetlerde eşsiz bir catering
çekiyor. Yüksek standartlı servis anlayışı, Swissôtel the Bosphorus içerisinde
kalitesi ve yılda yaptığı 500’e yakın Hint açılan Madhu’s, 4. nesil geleneksel hizmeti de sunan Madhu’s, İstanbul’da
Hint düğünleri ve davetleri için de servis
düğünleriyle de konuşulan Madhu’s, Hint Mutfağının en özel seçeneklerini verecek. İçerisinde 280 ila 300 çeşit
yurt dışındaki ilk lokasyonunu İstanbul sunuyor. Geleneksel baharatlar ve ödüllü zengin şarap menüsü ve mimari olarak da
Swissôtel The Bosphorus’ta açtı.
şef Amaardeep’in özel dokunuşlarıyla oldukça geniş bir kav bulunan Madhu’s
Madhu’s, diğer şubelerinden farksız oluşan menüde “masaledar”, “tavuk aynı zamanda misafirleri için Türkiye’nin
olarak İstanbul’da da Group Executive masala”, “punjabi samosas”, “robata en büyük “humidor” dolabına da sahip.
Chef Amaardeep Anand’ın hazırladığı chops” gibi seçenekler ön plana çıkıyor. www.swissotelthebosphorus.com

58