Page 38 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

otel

Menü konseptinizi detaylandırır
mısınız?
Divan Pub, ferah, rahat ve şık
atmosferiyle güne zinde başlamak
isteyen misafirlerimiz için sabahları
açık büfe kahvaltı hizmetiyle açılıyor.
Günün geri kalanında Türk ve dünya
mutfağının lezzetlerini menüsüne
taşıyan hem de özgün dokunuşlar
ile kendi yaratıcı menülerini sunan
Divan Pub ihtiyaca yönelik iş yemeği
ya da romantik dakikalar için iç ve
dış alanlarında misafirlerini ağırlıyor.
Kalamış Marina, İstanbul ve Bodrum
otellerimizden sonra dördüncü şubesini
Ankara oteli içinde açtığımız Maromi
ise, Japon mutfağının benzersiz
lezzetlerini Ankara’nın kalbine taşıyor.
Uzak Doğu esintili bu lezzetler her ne
kullanabiliyor. Tüm genel alanlar kablolu Otelin diğer özellikleri neler?
ve kablosuz olmak üzere çok güçlü bir kadar klasik usulleriyle yapılsa da Japon
şeflerimizin modern dokunuşlarıyla
internet altyapısıyla kuruldu. Pandemiyle Divan Ankara’nın en öne çıkan
hayatımıza giren hibrit toplantılar için avantajlarından biri de düğün, nişan, özgün bir karakter kazanıyor.
tüm altyapı, otelimizin açılış çalışmaları gala yemeği gibi özel etkinliklere ev Öne çıkan yemekleriniz neler?
kapsamında tamamlandı. sahipliği yapabilecek bir balo salonuna
sahip olması. Tüm davetlerimizde Divan Ön plana çıkan lezzetlerimiz arasında
Divan Life uygulaması sayesinde lezzetleri, Divan mutfağının usta şefleri başlangıç olarak Divan salata, İtalyan
misafirlerimiz konaklama öncesi, sırası tarafından özel olarak hazırlanıyor. kurumsal şefimizin özel tarifi ile
ve sonrasında her türlü ihtiyaçlarına akıllı Ayrıca, tüm davetlerde misafirlerimize Dolce Piccante pizza, markamızla
telefonları aracılığıyla ulaşabiliyor. Oda Divan farkı ile özel ve ayrıcalıklı hizmetler özdeşleşmiş “18 saat ağır ateşte pişmiş
servisi siparişlerinden araç kiralamaya, sağlıyoruz. Örneğin; düğün çiftlerimize dana kaburga”, eskimeyen tatlardan
geç çıkış talebinden kuru temizleme Maromi Japon Restoranımızda veya şehrimize özel Ankara Tava’yı daha
ihtiyaçlarına kadar tüm taleplerinde Divan Pub’da kutlama yemeği, Divan Spa önce denemeyen tüm misafirlerimize
kolaylıkla kullanabiliyor. & Wellness’da üyelik ve Bali masajı gibi mutlaka öneriyoruz. Restoranlarımızı
Otel, misafirlerine nasıl özel hizmetler hediyeler sunuyoruz. ve barımızı sadece otel misafirlerimize
sunuyorsunuz? Restoranınızdan ve menünüzden değil, tüm öğünlerde dış misafirlerimizin
de hizmetine sunuyoruz.
Farklı ihtiyaçlara cevap verebilen toplantı bahseder misiniz? Şeflerinizden biraz bahseder misiniz?
odalarımızla toplantı ve özel davetlerin Konuklar, Japon mutfağından yemekleri
ilk adresi olmaya adayız. Son teknoloji tatmak için “Maromi by Divan”ı tercih Divan markamızda yiyecek & içecek
toplantı ve ses-görüntü sistemleriyle edebiliyor. Bununla birlikte Divan deneyimi en az konaklama hizmetleri
donatılan, deneyimli ve profesyonel pastanesi, Divan Pub ve içeceklerini kadar önemli bir yere sahip. Mutfak
bir ekibin hizmet verdiği Divan Ankara, yudumlayabilmeleri için d-Bar da diğer operasyonlarımızın tamamı öncelikle
alanındaki oteller arasında “Business özel lezzet alanlarımız. Otel içinde farklı ünlü İtalyan Şefimiz Giancarlo Gottardo
Class” toplantılar ve organizasyonlar mutfak kültürlerine ve konseptlere yönetiminde. Maromi restoranımızın www.monotech.com.tr
için ilk sıralarda yer alıyor. Şirket yer vermek istiyoruz. Türk ve Akdeniz yönetimi ise son zamanlarda
ve iftar davetleri, gala yemekleri, mutfaklarının şehirdeki en iyi örneklerini adından sıkça söz ettiren Japon
ürün lansmanları, farklı temalarda tadabileceğiniz bir menü sunuyoruz. Şef Kenji Kume. Ankara otelimiz
hazırlanmış kahve molası seçenekleri genelinde ise genç yaşına rağmen
ve dünya mutfağından davete uygun aile mesleğini devam ettiren ve 15 yılı
konseptlerde menü dizaynlarıyla farklı aşkın süredir Divan mutfaklarına lezzet
organizasyonlarla da misafirlerimizi katan Cluster Executive Chef Haşim
ağırlıyoruz. Ayrancı. Kendisiyle üst düzey yerli ve
yabancı misafirlerimize, otel içi ve dışı
Divan Wellness birçok imkânı bir ikramlarda, büyükelçilik yemeklerinde,
arada bulundurması ile yoğun çalışma
temposunda zamanlarını en verimli milli günlerinde, yemek festivallerinde
şekilde değerlendirmek isteyenlere çalıştık. Geleneksel Türk mutfağı
hizmet sunuyor. Konuklarımız, tüm cilt, öncelikli olmak üzere, tüm dünya
vücut, el ve ayak bakımı, masaj terapileri mutfaklarına hâkim dinamik Bizi Takip Edin
şefimiz ile ekibimizi sürekli eğitiyor,
gibi ayrıcalıklı hizmetlere; yüzme ve
fitness, yoga ve pilates gibi tüm spor menümüzü güncel tutarak MonotechOtelEkipmanlari
aktivitelerine tek adresten ulaşabiliyor. yeniliyoruz.

monotech_acik_bufe

36