Page 20 - Gastronomi Dergisi

YENİ AÇILANLAR G A S T R O N O M İ

panorama

O ANLARI

YENİDEN KEŞFET

Şehrin Meksikalısı, Başkent’te Kokteyl, tapas ve müziğin
büyüyor! Cunda’daki yeni adresi: La Fuga

Meksika’nın Aztek ve Mayalara kadar uzanan binlerce yıllık Ayvalık Cunda merkezde açılan La Fuga; tapas & kokteyl
tarihini, renkli kültürünü ve dünyaca ün yapmış en özel menüsü, hizmet kalitesi ve eğlence anlayışıyla adaya yeni
lezzetlerini ilk olarak Maidan şubesiyle Ankara’ya taşıyan bir soluk katıyor. Cunda’da gastronomi deneyimi için akla ilk
Ranchero, iki yeni şube daha açıyor. Meksikalı & Türk bir gelen mekânlardan L’Arancia’nın kurucu ortakları tarafından
ailenin işlettiği mekân, Eylül ayı itibariyle Atakule ve One açılan La Fuga, yerel malzemelerle hazırlanmış tapas ve kokteyl
Tower’da hizmet vermeye başlayacak. Eylül ayında hizmete menüleri ve haftanın her günü DJ, belirli günlerdeki canlı müzik
girecek 180 kişi kapasiteli Atakule şubesi okyanus ötesi performanslarıyla bölgenin gastronomi çıtasını ve eğlence
lezzetleri Ankara manzarasına karşı keyifle deneyimlemeyi kalitesini yukarıya taşıyor. Şef Gökhan Çatmaz’ın mutfak
sağlayan terasıyla öne çıkıyor. 250 kişi kapasiteli One danışmanlığını üstlendiği La Fuga, menüde yerel malzeme
Tower’daki Ranchero ise bahçedeki büyük barı ve grafiti kullanımına önem veriyor. Tapas kültürünü yerel malzemeler
sanatçılarının özel tasarımlarıyla Başkentlilerin gönlünde taht ile harmanlayarak menüsüne taşıyor. Kokteyl bar konseptiyle OKUT VE
HEMEN İNDİR!
kurmaya hazırlanıyor. misafirlerini karşılayan La Fuga’nın çıkış noktası, lezzetli
kokteyllere eşlik edecek iyi bir mutfak ve eğlence konsepti…
www.ranchero.com.tr
@lafuga_cunda

Sotto Odayeri, sıra dışı etkinliklere CarrefourSA, “yola çıktı!”
ev sahipliği yapıyor Türkiye genelinde 41 ilde 800’ü aşkın mağazasıyla yılda 140
milyon müşteriye dokunan CarrefourSA, yeni nesil market
Şehirde doğayla iç içe bir ortamda konaklama deneyimi sunan anlayışını akaryakıt istasyonlarına taşıyarak, onları da bu kârlı
Park Inn by Radisson İstanbul Odayeri, ailesine yeni bir lezzet girişimin bir parçası yapmayı hedefliyor. Son iki yıldır bayilik
mekânı kattı. Yeni açılan Sotto Odayeri restoranıyla misafirlerine sistemiyle hizmet ağını genişleten CarrefourSA, artık akaryakıt
imza yemeklerden oluşan iddialı bir menü sunan otel; doğum istasyonlarında yerini alacağını açıkladı. Bu yeni girişimin ilk adresi TAV Passport, seyahatlerini unutulmaz
günü, yıldönümü gibi özel günlere yönelik kutlamaların, baby ise Tekirdağ, Marmara Ereğlisi oldu. Marmara Ereğlisi’nde 7/24
shower gibi renkli etkinliklerin de aranılan adresi olmaya aday. hizmet veren akaryakıt istasyonunda yaklaşık 100 metrekare deneyimlere dönüştürmen için seni
Sotto Odayeri, etrafını 360 derece kuşatan cam tasarımıyla büyüklüğündeki alanda hizmete başlayan CarrefourSA, öz ayrıcalıklı dünyasına davet ediyor!
şıklığı fonksiyonellikle buluşturuyor. Açılır kapanır tavanı ile markalı ürünlerin de dahil olduğu 2 bin 300 ürün çeşidiyle
misafirlerini yıldızların altında keyifli bir akşam yemeğine davet yoldaki müşterilerine ulaşacak. CarrefourSA İcra Kurulu Üyesi TAV Passport Mobil Uygulaması’nı
ediyor. Deneyimli şef Selim Güler’in imzasını taşıyan yemek ve Bulut Batum, “Bakkal ve küçük marketlerin yanı sıra bu sisteme hemen indir.
mezelerden oluşan özel menüsüyle gün batımına lezzet katıyor. akaryakıt istasyonlarını eklememiz, sistemin herkes tarafından
Şefin menüsünde bresaola etine sarılı ince mozzarella dilimleri, ve her noktadan erişilebilirliği için önemli bir kırılma noktası. Bu
tavuklu ve etli taco çeşitleri, mantar soslu dana madalyon ile önemli adım aynı zamanda 3 yıl sonunda 1000 bayiye ulaşma
kağıtta biftek gibi lezzetler öne çıkıyor. hedefimizdeki kararlılığımızı da ortaya koyuyor” diyor.
www.radissonhotels.com www.carrefoursa.com

18