Page 149 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

gıda

Abalı Ayçiçek Yağı,
lezzetini tescilledi

Tohumdan şişelemeye kadar uzanan tüm süreçte ileri teknoloji
Yenilebilir pipet, Sorbos kullanılarak üretilen Abalı Ayçiçek Yağı, Brüksel merkezli bağımsız
bir kuruluş olan Uluslararası Lezzet Enstitüsü tarafından “Lezzet
Sorbos, markası pipetleri sadece yenilebilir hale getirmiyor, çikolata, Ödülü” sertifikasına layık görüldü. Abalı Ayçiçek Yağı, uluslararası
misket limon, elma gibi pek çok farklı lezzet sunuyor. Tamamen tanınırlık belgesi niteliğindeki sertifikaya, aralarında Michelin Yıldızlı
yenilebilir ve glütensiz bu pipetler, soğuk içecek içerisinde şef ve gurmelerinin de olduğu, dünyanın en saygın şeflerinin kör
30 dakikaya kadar dayanıklılık gösteriyor. Yüzde 100 doğada tadım metoduyla titiz bir duyusal değerlendirmesinden geçerek hak
çözünebiliyor ve doğaya zarar vermiyor. kazandı.
www.ekolfood.com.tr www.abaliyag.com

Zbarz’dan prebiyotikli tuzlu

Mutfakların yeni gözdesi: atıştırmalık
Kiri Labne Ara öğünlerde tercihini tuzlu atıştırmalıklardan yana kullanmak
isteyenlere özel ürün geliştiren Zbarz, kırmızı biber bar lezzetiyle B12
Yumuşak, kaymaksı dokuya sahip ve kolay sürülebilir Kiri Labne; açısından zengin ve vegan beslenme için önemli bir protein kaynağını
sıcak ve soğuk uygulamalarda muhteşem bir performans vadediyor. tek pakette sunuyor. İçeriğinde doğal bir prebiyotik olan inulin ile
Soslardan cheesecake’lere, mezelerden çorbalara kadar uzanan sindirimi kolaylaştıran Zbarz kırmızı biber bar, demirhindi ile vitamin
birbirinden özel tatlara eşlik eden Kiri Labne, tatlı ve tuzlu reçetelerde ve mineral takviyesi sağlıyor. Aynı zamanda çok güçlü bir antioksidan
rahatlıkla kullanılıyor. Kiri Labne, 2 farklı gramajla sunuluyor. olan demirhindi, hücrelerin zarar görmesini engelliyor.
www.bel.com.tr www.zbarz.com.tr

145