Page 48 - Gastronomi Tusid 147

G A S T R O N O M İ

otel
Sh er a t o n İst an bul Le vent

Levantino
Restoran, Levant
bölgesini kapsayan
Doğu Akdeniz,

Türk ve Orta Doğu
mutfaklarından
sevilen lezzetleri

ferah, canlı ve
rahat atmosferinde
sunuyor.

çözümlerle artık ihtiyaç duyulmaması verilmesi bence an meselesidir. Özellikle
şeklinde karşımıza çıkacak. Bununla pandemi döneminde karşımıza çıkan
birlikte toplantı turizmi Kovid-19 sonrası ve evlerimize yakın yerlerde tatil yapma
da devam edecek gibi gözüküyor. olarak tanımlanan kavram ‘staycation’ Giovanni Terracciano
İnsanın doğasında fiziksel olarak da bir süre hayatımızda önemli bir yer Executive Chef
etkileşime girmek vardır ve karantina tutacak.”
zamanlarında çalışanların performansları pizzalar ve risottolar da yer alıyor.
tartışılıyor. Bu noktada otellere Lezzetlere İtalyan Şef Giovanni Bununla beraber misafirlere kendi
hibrit toplantı çözümleri için yatırım Terracciano dokunuşu pizzalarını ve pidelerini oluşturma
yapılması gerekecek. Bu yatırımları Sheraton İstanbul Levent’te iki farklı seçeneği sunuluyor. Levantino’da
gerçekleştirirken de teknolojiyle birlikte yeme içme alanı bulunuyor. İsmi sadece taze ve mevsiminde sebze-meyve
fonksiyonel tasarım ve tabii ki mümkünse İtalyanca’da doğan güneş anlamına kullanılıyor. İdeal lezzetleri sürdürülebilir
temiz havanın mekânlara direkt olarak gelen Levante kelimesinden türetilen kılmak için senede en az iki defa
ulaşması gibi unsurlara dikkat etmek Levantino Restoran, Levant bölgesini menüsünü güncelliyor. Açık mutfakta
gerekir. Yine teknoloji denince otellerde kapsayan Doğu Akdeniz, Türk ve Orta her şey şeffaf bir şekilde taze ve günlük
robotların daha fazla hayatımıza Doğu mutfaklarından sevilen lezzetleri olarak hazırlanıyor. Zengin meze çeşitleri,
gireceğini söyleyebiliriz. Misafirlerimizle ferah, canlı ve rahat atmosferinde deniz ürünleri, ızgara et ve kebaplar da
kişisel kontağı sürdürmek isterken, aynı sunuyor. Menüde İtalyan Şef Giovanni menünün öne çıkan seçenekler arasında.
zamanda da giderek pahalılaşan iş Terracciano’nun liderliğinde hazırlanan Lobide kendine ait bölümde yer alan
gücü piyasasında rutin işlerin robotlara Goblet & Cup hem kafe hem bar hem
ev yapımı makarnalar, İtalyan gurme
de al-götür paket servisi olarak hizmet
veren çoklu bir konsept sunuyor. Hızlıca
tüketebileceğiniz pratik yemeklerden
uzun uzun keyifle yiyeceğiniz esaslı
yemeklere kadar çok farklı seçenek
sunan Goblet & Cup’ta günün her saati
gurme kahveler, özel harman taze çaylar
ve farklı kokteyller sunuluyor.
www.marriott.com/hotels

48