Fransız şefin pizzası neden Guinnes Rekorlar Kitabı’na girdi?

500 peynirli bir pizza ile önceki rekoru kıracağını söyleyen Şef Julian Serry, Guinness Rekorlar Kitabı yetkilisi  Lorenzo Veltri'nin dikkatli bakışları altında iddiasını bine yükseltti.

Ntv'de yer alan habere göre Lyon’daki gastronomi fuarı Sirha’da düzenlenen etkinlikte konuşan Serri, "Bir pizzaya bin çeşit peynir eklemeyi başarabilir miyiz bilmiyorum ama deneyeceğiz. Bunu yapmaya çalışmak zaten Fransa'da kaliteli en az bin peynir çeşidi olduğu anlamına geliyor. En önemli şey bu" dedi.

Şefin yardımcılarından biri, İçlerinden biri, "500'den fazla peynir çeşidi  var, yani bir buçuk kilo civarında. Hayatımda ilk defa bir pizzanın içine bu kadar peynir koyuyorum" diye konuştu.

834 peynirde kaldı

Öte yandan Serri, pizzasında bin peynir çeşidine ulaşamadı, ancak çok yaklaştı. Peynir üreticisi Francois Robin, "834 hiç de fena bir rakam değil Tüm bu peynirlerle gurur duyuyorum. İyiler, Fransa'nın birçok farklı yerinden geliyorlar ve lezzetliler” açıklamasını yaptı.

Önceki rekor 254 peynirliydi

2020'de Lyon'da bir pizza fırıncısı tarafından kırılan bir önceki rekor, bir pizzada 254 farklı peynir çeşidi içeriyordu. 30 santimetre çapındaki pizzada ioplam bir kilogram peynir kullanılmıştı.