Page 26 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

panorama

Artful Dining’de 13. Buluşma
Sanat ile gastronominin buluştuğu ve bir deneyim alanına
dönüştüğü, EMA Kolektif’in organizasyonuyla gerçekleşen
“Artful Dining”in üçüncü edisyonunun dördüncü yemeği
sanatçı Azade Köker onuruna gerçekleşti. Artful Dining’e iş,
sanat ve cemiyet hayatından birçok ünlü isim katıldı.

Ekici Süzme Peynir’e 2025’te Bir Kez
Daha Üstün Lezzet Ödülü
Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü bünyesinde bulunan
birden çok Michelin Yıldızlı uzman şef ve sommelier ile yaptığı
değerlendirmeler sonucunda, her yıl dünyadaki en lezzetli ürünleri
Superior Taste Award’da ödüllendiriyor. Yapılan değerlendirmeler
sonucunda, Ekici Süzme Peynir 2025 yılında da Superior Taste
Award 3 Yıldız Lezzet Ödülü’ne layık görüldü.

Enerjisini Gofrik’ten Aldı

Gofrik, zorlu doğa koşullarına meydan okuyan olimpik sporcu Ali
Rıza Bilal’in Güney Kutbu yolculuğunda enerji ve besin sponsoru
oldu. Bilal, 51 gün süren ve insan sınırlarını zorlayan bu epik
yolculuğu başarıyla tamamlayarak, tek başına Güney Kutbu’na
ulaşan ilk Türk olarak tarihe geçti. Bu başarı, sadece kişisel bir
zafer değil, aynı zamanda Türk spor tarihinde önemli bir dönüm
noktası oldu.

FOMA’dan İnoksan’a Ödül
Profesyonel mutfaklara getirdiği akıllı ve inovatif çözümlerle
dünyanın 75 ülkesinde şeflerin ilk tercihleri arasında yer
alan İnoksan, Türkiye’nin ilk Gıda Pazarlama Ödülleri olan
FOMA’dan ödülle döndü. Dotshub’da gerçekleştirilen ödül
töreninde “Gıdada İnovasyon-Akıllı Mutfak” kategorisinde
gümüş ödüle layık görülen İnoksan, Türkiye’nin yerli ilk
kombi fırını olma özelliği taşıyan İnosmart fırın ailesi ile
sektörde standartları belirlemeye devam ediyor.

26