Page 20 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

panorama

Gastronomi ve Sinema
Urla’da Buluşuyor
Bu sene ilk kez düzenlenecek olan Uluslararası Urla
Gastronomi Film Festivali’nde ilham verici paylaşımlar ve
unutulmaz deneyimler yaşatılması hedefleniyor. Urla’nın ve
bölge gastronomisinin dünyaca tanınmasına katkı sağlamayı
hedefleyen festival 2-3-4 Mayıs tarihlerinde İzmir’in Urla
ilçesinde düzenlenecek.

GetirYemek’te 2024’ün Şampiyonu
Lahmacun Oldu

Türkiye genelinde, 60 binden fazla üye restoran ile hizmet veren
online yemek sipariş platformu GetirYemek’in kullanıcılarının
siparişlerini değerlendirmesi sonucunda lahmacun, bir yıl aradan
sonra yeniden en çok tercih edilen yemek olurken, onu tavuk
döner dürüm ve Adana dürüm takip etti. GetirYemek kullanıcılarının
çorba tercihinde bu yıl da mercimek çorbası liderliğini sürdürdü.

Türk Gıda Ürünleri Amerikalı Şeflerin
Menülerinde Yerini Aldı
Türk gıda ürünlerinin ABD’ye ihracatı 5 yıllık dönemde 800 milyon
dolardan 1,5 milyar dolar seviyesine çıktı. TURQUALITY Projesi
kapsamında Ege İhracatçı Birlikleri’nin Türkiye’de ağırladığı
Amerika Aşçılar Federasyonu geçmiş dönem Başkanı Thomas
Macrina, TURQUALITY Projesiyle Türk gıda ürünleriyle tanıştıktan
sonra menülerinde Türk gıda ürünlerini daha fazla kullanmaya
başladığını dile getirdi.

Sorumlu Restoran Hareketi,
Sabancı Üniversitesi
Öğrencileriyle Buluştu

Sürdürülebilir bir dünya ve gastronomi sektöründe
toplumsal farkındalık yaratma amacıyla hayata geçirilen
Sorumlu Restoran Hareketi temsilcileri Sabancı Üniversitesi
Toplumsal Duyarlılık Projeleri öğrencileriyle bir araya geldi.
Akkomarka Restoran Topluluğu Genel Müdür Yardımcısı
Elif Üngör ve İBB Beltur Genel Müdür Yardımcısı Emir Sami
İşmen, Üniversitenin Toplumsal Duyarlılık Projeleri dersi
kapsamında Tüketici Bilinci Projesi ve Hayvan Hakları Projesi
öğrencilerine yürüttükleri faaliyetlerin topluma ve dünyaya
olan katılımlarını anlattı.

20