Page 142 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

otel

Swissôtel Uludağ Bursa

Eşsiz doğada sürdürülebilir

mutfak felsefesi

Uludağ Milli Parkı’nın muhteşem ormanlarıyla çevrili Kirazlıyayla’da doğanın tam kalbinde yer alan Swissôtel
Uludağ Bursa, özgün mimarisi ve benzersiz tarihi dokusuyla ön plana çıkıyor. Bursa’nın en değerli kültürel mirasları
arasında yer alan Kirazlıyayla Sanatoryumu’nun kapsamlı restorasyon projesinin ardından hayat bulan Swissôtel
Uludağ Bursa, dünyanın dört bir yanından seçkin konuklarını ağırlıyor.

Anıtkabir’in mimarı H. Emin Onat ve
Türkiye’nin ilk kadın mimarlarından Prof. Dr.
Leman C. Tomsu tarafından 1946 yılında
tasarlanan kompleks, köklü tarihiyle dikkat
çekiyor. Uludağ’daki eşsiz konumu, mimarisi,
zengin tarihi ve benzersiz güzelliğiyle
kentin en önemli simgelerinden biri olan
anıtsal yapı, tarih boyunca farklı işlevlerde
kullanıldı. Toplam 200 dönüm arazi üzerinde
konumlanan, 5 farklı binadan oluşan
Kirazlıyayla Sanatoryumu, özgün özelliklerinin
korunduğu restorasyon sürecinin ardından
ise yepyeni bir döneme adım attı!
Zindelik ve wellness

felsefesinin izinde
Dünyadaki ilk “healing” ve “vitality” oteli
olarak Uludağ’da kapılarını açan Swissotel
Uludağ Bursa, yüksek standartlı 173
odasıyla modern tasarımı kaliteli hizmetle
buluşturarak duyulara hitap ediyor.
Swissôtel Uludağ Bursa Genel Müdürü Ufuk Demir Swissôtel Uludağ Bursa, markanın kaliteli
yaşam ve zamanın en değerli hediye
olduğu inancına bağlı kalarak zihinsel ve
fiziksel yenilenmeyi, zindeliği ve wellbeing
felsefesini bütünsel bir yaklaşımla odağına
alıyor. Uludağ’da dört mevsim boyunca
hizmet verecek otel, “longevity and
scientific wellness” uygulamalarından
oda tasarımlarına, endemik ürünlerle
hazırlanan sağlıklı menülerden doğa
yürüyüş parkurlarına kadar sunduğu özel
deneyimlerle misafirlerini hem bedensel hem
de ruhsal olarak yenilenmeye davet ediyor.

“Fiziksel aktivitelere
önem veriyoruz”
Otelin Genel Müdürü Ufuk Demir ise
Swissôtel Uludağ Bursa’nın hedefleri ve
sağladıkları uygulamalar hakkında “İlk
etapta bulunduğumuz konumun sağladığı
avantajlar elbette ki misafirlerimize
yansıyor. Misafirlerimizin, burada
konaklarken “Longevity” and “Scientific
Wellness” uygulamalarıyla ve beslenme
programlarıyla en iyi versiyonlarına
ulaşmalarına yardımcı olmayı hedefliyoruz.
142