Page 54 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

budavarmis.com Kurucu Ortağı Murat Topcu

“Tüm e-ticaret platformlarına

rakip olacağız”

Murat Topcu, 2007 yılında mutfak sektöründe başladığı kariyerini, yıllarca edindiği deneyimler ve girişimcilik
ruhuyla bir adım ileriye taşıyor. 2015 yılında kendi firmasıyla ticaret hayatına adım atan Topcu, 2025 yılı itibarıyla
hayalini kurduğu budavarmis.com platformunu faaliyete geçirerek ticari hayatını taçlandırmayı planlıyor. Murat
Topcu ile budavarmış’ın kuruluş hikayesini, hedeflerini, vizyonunu ve platformun sektördeki diğer firmalardan nasıl
farklılaşacağını detaylı bir şekilde konuştuk. Hem yerel hem de global pazarda kendine sağlam bir yer edinmeyi
hedefleyen bu girişimin arkasındaki motivasyonları keyifle dinledik.

Öncelikle sizi tanıyalım.
Adım Murat Topcu, 2007 yılında mutfak
sektöründe iş hayatına başladım ve 2007’den
2015’e kadar Türkiye geneli endüstriyel
mutfak ve endüstriyel temizlik ekipmanları
firmalarına pazarlamacı olarak yıllarca mal
sattım. 2015 yılında kendi firmamı kurdum ve
o zamandan beri kendi işimi yürütüyorum.
2025 yılı başında ise hayalini kurduğum
budavarmış projemi ortaklarımla beraber
devreye alarak ticari hayatımı bir adım ileriye
taşımayı hedefliyorum.
budavarmış fikri nasıl ortaya çıktı?
Sizi hangi motivasyonlar bu girişime
yönlendirdi?
Dünya çapında Amazon, Trendyol,
Hepsiburada gibi büyük e-ticaret
platformlarının hızla büyüdüğünü fark ettim
ve bu beni çok etkiledi. Kendim de yıllardır
sektörde tecrübe kazanmış bir girişimci
olarak, kendi platformumu kurma fikri beni
hep heyecanlandırıyordu. Global başarıları
gözlemleyerek ve kendi işimi büyütme
hayaliyle yola çıktım. budavarmış markasının
ismi de tamamen benim tarafımdan belirlendi.
Şu anda altyapı çalışmalarını kaliteli bir şekilde
tamamladık ve kısa bir süre içinde faaliyete
geçmeyi planlıyoruz.
budavarmis.com’u diğer e-ticaret
platformlarından ayrılan özellikleri neler?
budavarmis.com’un en büyük farkı sadece
ev eşyaları veya restoran ürünleriyle sınırlı
kalmayan, çok daha geniş bir ürün yelpazesi
sunacak olması. Bizim platformumuzda
gastronomi, endüstriyel mutfak ekipmanları,
endüstriyel temizlik ürünleri ve ofis zarfında teslimat yapmak oluyor. Biz ise budavarmis.com’un vizyonu
malzemeleri gibi birçok farklı sektörden Ankara’da özellikle ofis, iş yeri veya restoran ve yatırımlarınız hakkında ne
ürünler yer alacak. Ayrıca, platformumuzu ev gibi yerler için anında ürün teslimatı yapacak söyleyebilirsiniz?
ürünleri, ofis gereçleri ve kamu kurumları gibi bir ağ kuruyoruz. Örneğin, bir ofiste çay Şu anda bütçemizin yüzde 70’lik kısmını
daha geniş bir pazarla da entegre edeceğiz. makinesi veya temizlik malzemesi ihtiyacı reklama ayırdık. Özellikle sosyal medya
Platformumuzu diğerlerinden farklı kılacak olduğunda, anında bu ürünlere ulaşılabilecek. reklamlarına odaklanarak büyük bir tanıtım
en büyük özelliklerden biri de anında servis İlk olarak Ankara’da başlayacak olan bu yapmayı planlıyoruz. Ayrıca 2025 yılı
olanağı. Birçok e-ticaret platformunun uygulamayı ilerleyen dönemde İstanbul, İzmir ortalarında Ankara’da önemli bir lansman
sunduğu hizmetler genelde belli bir süre ve Antalya gibi illere yaymayı hedefliyoruz. yapmayı hedefliyoruz.
54