Page 48 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ G A S T R O N O M İ

haber

Kredi kartı ile bahşiş önerisi

TURYİD (Turizm, Restoran Yatırımcıları ve olarak takip edilebiliyor ve ödeme yapan tanımı içinde değerlendirilmek zorunda
Gastronomi İşletmecileri Derneği) Başkanı kişi/kurum nakit bulundurma zorunluluğu olduğunu, buna bağlı olarak da yüzde 55’e
Kaya Demirer, sektör olarak Gelir İdaresi olmadan bahşiş verebiliyor. Ayrıca gider varan kesintiler sonrası çalışana aktarılan
Başkanlığı’ndan uzunca bir süredir bizzat olarak kayıt altına alabileceği bir belge servis ücreti hak edişinin çok azaldığını
talep edilen, kredi kartı ile bahşiş ödenmesi oluşturuyor. ve bu durumun çalışanların alın teri olarak
yasal düzenlemesini sektör çalışanlarıyla gördükleri kazançlarını erittiğini vurguladı.
birlikte desteklediklerini açıkladı. Zorunlu Değil Gönüllü Ödeme
Demirer, önerinin pandemi dönemi ile Kaya Demirer, restoranlarda ödenen Kaya Demirer, yeni düzenlemeyle birlikte
başlayan, enflasyon ile tepe noktasına hesaplarda kredi kartı kullanımının yüzde müşteriler için zorunlu bir ödeme olmaktan
ulaşan servis personeline nakit olarak 95’lere varan bir orana çıkmasıyla birlikte çıkacak olan bahşişin sadece yüzde
bırakılan bahşiş gelirlerinin azalmasına çözüm tamamen gönüllülük esasına dayalı olarak, 10’luk bir vergi kesintisi sonrası çalışanlara
olacağını belirtti. Bahşişin kredi kartı ile çalışandan alınan hizmeti mükafatlandırmak aktarılacağını ifade etti. Mevcut durumda yer
ödenebilmesi ve işletme hesabına girmeden amaçlı bir lütuf/armağan kapsamında verilen yer karşımıza çıkan servis ücreti adı altında
farklı bir hesapta toplanmasının çalışanların bahşişin kredi kartı yöntemiyle ödenmesi zorunlu olarak tahsil edilen her 100 TL’de
gelirine ciddi oranda bir artış sağlayacağını ve durumunun mevcut yasalar çerçevesinde personelin eline net 45-50 TL civarı para
bunun kayıtlı ekonomi adına önemli bir adım ancak hesap pusulalarında yer alan “servis geçtiğini belirten Demirer, önerilen gönüllülük
olduğunu da değindi. ücreti” namı altında mümkün olduğunu esasına dayalı uygulama ile bu tutarın 90
Yeni düzenleme önerisiyle ile sistem şeffaf belirtti. Demirer, bu durumda da ücretin TL’ye çıkacağını söyledi.

48
129