Page 62 - Gastronomi Dergisi
P. 62
GA STR O N O Mİ
elite gusto
Boğaz’ın Büyüsü Ruby
Türkiye’nin en prestijli ve sektöre
kalitesiyle güven veren gurme
dergisi “Gastronomi”de artık
sizlerle beraber olacağım. 30 yıllık
gazetecilik deneyimimle birlikte en
farklı mekânları, en özel menüleri ve
en lezzetli tatları sizler için, sizlerle
birlikte mercek altına alacağız.
Bu sayıda Boğaz’ın bir numarası olan
Ruby’yi ve her projesini güçlü bir marka
Fatih Şahin haline getiren, gerçek bir başarı hikayesi
yazan ünlü işletmeci Ali Ünal’ı anlatacağım…
Yıllarını yeme-içme sektörüne adayan
Ali Ünal; Bodrum Şamdan, Havana,
Chinawhite, Suada, Reina ve son olarak da
Ruby Restoran & Bar markalarına imza attı.
Gastronomi sektöründe lezzet, eğlence ve
kalite denildiğinde şüphesiz akla ilk gelen
isimlerden biri. Ali Ünal’ın elinin değdiği her
mekân, Türkiye sınırlarını aşan bir lezzet
şölenine dönüşüyor…
62
62
