Page 39 - Gastronomi Dergisi
P. 39
G A S T R O N O M İ G A S T R O N O M İ
mekân
Kebapları
yapan usta
Gaziantep’ten,
lahmacun ve
tavaları yapan
usta Kilis’ten,
künefeleri
yapan usta
da Hatay
Antakya’dan
gelmiş.
Ustalar da yöresinden Kilis’ten, künefeleri yapan usta da Hatay zaman kendinizi özel hissedeceğiniz
Antakya’dan gelmiş. Yaklaşık 35 kişinin bir mimari tasarıma sahip. Marna
Marna Steaks&Kebaps’ın mutfağı oluşturduğu mutfak ekibinin diğer Steaks&Kebaps, kebap ve modern
alanında deneyimli İstanbul’da birçok elemanları ise eğitimli, cost kontrolüne Anadolu mutfağını harmanlayarak,
kebap konseptine de şeflik yapmış olan ve mutfak ilkelerine hâkim. Müşteriye kendi besi çiftliklerinden üretilen
Şef Ahmet Azvural’a emanet; Azvural özel dekoratif atmosferi ile dikkat çeken kırmızı et çeşitliliği ile İtalyan esintili
yönetiminde olan mutfak ekibi de Marna Steaks&Kebaps, 350 kişilik dekorasyonunda konukların kendisini
yöresinde uzman şeflerden oluşuyor. kapasitesi; deniz manzaralı 3 VIP oda özel hissedeceği, deniz manzaralı
Kebapları yapan usta Gaziantep’ten, ve özel etkinlikler için kullanıma uygun oldukça iddialı bir mekân.
lahmacun ve tavaları yapan usta 25 kişilik salonu ile kapıdan içeri girildiği www.marnarestaurant.com Yılımız
Kutlu Olsun
38 @kayalarofficial 39
