Page 31 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ G A S T R ON O M İ

otel otel

Nayu İğneada ile

“Kuzeye Kaç”

İğneada’nın sahip olduğu potansiyeli ortaya koyan Nayu İğneada, şehrin kaotik haline bir ara vermek
isteyen, doğayı, gastronomiyi önemseyen insanlar için bir kavşak yaratıyor. İğneada'nın doğal
güzelliklerini ve sakinliğini koruyarak, onlara modern konfor ve zarafeti sunan bir otel olarak hizmet veren
Nayu İğneada, konseptini “Kuzeye Kaç” mottosuyla özetliyor.

Aliye GÜMÜŞ
“Mimaride 70’li ve 80’li yılların ruhundan beslenirken, yerel malzemeleri
Nayu İğneada, İğneada'nın doğal yaratıyor. Türkiye’nin farklı yerlerinden
güzellikleri ve özgün mimarisiyle öne farklı bir destinasyon keşfetmek kullanmaya dikkat ettik.”
çıkan bir otel. Özellikle Mert Gölü’nün isteyenler, bilinen lokasyonların dışında
Longoz Ormanları ve Karadeniz ile doğayla bir arada olmak isteyenler için Nayu İğneada'nın mimarisi, bölgenin metrekare arasında değişiyor. Odaların Ormanları, nadir ve hassas ekosistemiyle
birleştiği, dünyada benzeri az bulunan bir ideal bir seçenek sunuyor. Nayu İğneada doğal dokusuna saygı göstererek tamamının kendi terası ve oturma grubu Türkiye'nin doğal zenginliklerinden biri
noktada yer alıyor. Bu doğal güzelliğin için misafirler otelle doğrudan iletişime tasarlanan ve “Kuzeye Kaç” temasını var. Ayrıca teras, giyinme odası, kahve ve olarak kabul edilirken, Nayu İğneada'nın
içinde servis kalitesiyle, mutfağıyla, geçebiliyor veya seyahat acenteleri, yansıtan bir özgünlük ile hayat bulmuş. çay hazırlama alanı, talep üzerine bebek konukları bu doğal mucizeye adım
mimarisiyle ortaya koyduğu atmosferiyle tur operatörleri ve bilinen web siteleri Görkem Gökçe, otelin mimari süreciyle yatağı, elektronik kasa, klima, house bar, atma şansını yakalıyor. Misafirlerine
tam anlamıyla bir kaçış noktası ve aracılığıyla rezervasyon yapabiliyorlar. ilgili şu bilgileri paylaşıyor: “Projenin saç kurutma makinası, telefon, yastık İğneada deneyimini sağlayabilmek için
daha da önemlisi İğneada’yı yeni bir yaratıcısı Mimar Fahrettin Aykut, menüsü, elektronik yangın dedektörü ve doğa yürüyüşleri, kano gezileri ve kuş
destinasyon haline getirme vizyonunu Kuzey temalı bir mimariye ilhamını nordik esintilerden aldı ve bunu wi-fi bulunuyor. Nayu İğneada’da spa, gözlemciliği gibi özel etkinlikler sunuyor.
ortaya koyuyor. Otelin yatırımcısı, sahip İğneada'nın kendine özgü malzemeleriyle plaj, havuz, toplantı odası gibi hizmetler Böylece sadece fiziksel bir etkinlikle
Kırklarelili iş insanı ve avukat Görkem Nayu İğneada konseptini “Kuzeye birleştirerek otelin karakteristik yapısını sunuluyor. Ayrıca İğneada’ya özel olarak değil, aynı zamanda ruhsal bir yolculukla
Gökçe. Gökçe, şehrine yatırım yapmayı Kaç” mottosuyla özetliyor. Longoz oluşturdu. Mimaride 70’li ve 80’li yılların burada yapılabilecek doğa aktiviteleri, da buluşturarak, doğanın sakinliği
isteyen ve burada yeni imkanlara Ormanları’nın, denizin ve gölün bir arada ruhundan beslenirken, yerel malzemeleri su sporları da misafirlere sunulan ve güzelliği içinde huzur dolu anlar
yol açmak isteyen bir yatırımcı. Nayu olduğu, 22 km’lik bir sahilde yer alan kullanmaya da dikkat ettik. Dönemin alternatifler arasında yer alıyor. Longoz yaşamalarına olanak sağlıyor.
İğneada, aylar süren özenli çalışmaların bir kaçış noktası. İstanbul’a sadece 2 mimarisini ve retro ruhunu Nayu’da
ardından kapılarını ağustos ayında saat 45 dakika uzaklıkta, şehrin kaotik yaratmak istedik. Bu ruhun içinde yalın
ziyaretçilere açmıştı. Görkem Gökçe, haline bir ara vermek, doğanın içinde ve zaten her zaman buradaymış gibi bir
İğneada'nın doğal güzelliklerini ve konforu yaşayarak uzaklaşmak isteyenler hisle var olması için çalıştık. Büyük bir
sakinliğini koruyarak, onlara modern için ideal bir yer Nayu İğneada. İçinde ormanın kıyısında, göl ve denizin birleştiği
konfor ve zarafeti sunan bir otel ortaya bulunduğu doğanın yanı sıra mimarisiyle, kesişim noktasında yer almasının aurasını
çıkardık” diyor.
wellness alanlarıyla, havuzu, deniziyle mimaride de yakaladık.”
Nayu İğneada, hem yerli hem de yabancı ve elbette mutfağıyla öne çıkan bir yer. Nayu İğneada Hotel, toplamda 32 odalı
turistlere hitap etmeyi amaçlayan Kuzey temalı bir mimariye sahip olan bir otel. Bu odalar, farklı konaklama
geniş bir müşteri portföyü hedefliyor. Nayu İğneada, bu anlamda doğanın ihtiyaçlarına cevap verebilmek için
İğneada’nın sahip olduğu potansiyeli sakinliği ile konforu birleştiriyor. Mimar çeşitlilik gösteriyor. Örneğin, deniz
ortaya koyan Nayu İğneada, burada yeni Fahrettin Aykut'un özgün tasarımı ile de manzaralı odalar, aile odaları veya süitler
bir kaçış noktası, doğayı, gastronomiyi İğneada'nın doğal malzemeleriyle uyum gibi farklı tiplerde odalar sunuluyor.
önemseyen insanlar için bir kavşak içinde. Oda büyüklükleri 31 metrekare ile 42

30 31