Page 105 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ G A S T R O N O M İ

dosya dosya

Öztiryakiler yeni teknolojik ürünlerini görücüye çıkardı

“Öztiryakiler, HOSTECH by TUSİD Fuarı’nda “İki yeni fabrika yatırımı
planlıyoruz”
elektrikli, gazlı ve nötr ürün gruplarıyla yerini Firma olarak üretimlerinin yüzde
alırken, özelikle iki yıllık Ar-Ge çalışmaları 50’sini ihraç ettiklerini anlatan Murat
buharı kullanılarak giriş suyunu ısıtmak sonucunda ürettiği yeni teknolojik çözümlerini ve Öztiryaki, sahip oldukları kapasiteleriyle
suretiyle nemi ve buharı aldığını, bu 130 ülkeye ihracat gerçekleştirmenin
şekilde sağladığı direkt ve endirekt ürünlerini görücüye çıkardı.” ötesinde proje teslimatı yaparak
enerji kazanımı sayesinde toplamda satış sonrası hizmetler sunduklarını
yüzde 25 enerji tasarrufu sağlayarak kaydediyor. Öztiryaki, “Belirlediğimiz
davlumbaz gerektirmediğini belirtiyor. ve bulaşık makinelerimiz oldukça ilk başladığından bu yana gelişerek hedeflerimiz doğrultusunda ihracatımızı
Buzdolabı modellerinde önemli yenilikler dikkat çekti. Kahve makinelerimizle büyümeye devam ediyor, oldukça artırabilmek ve daha çok ülkeye yerli
gerçekleştirdiklerini ifade eden Öztiryaki, sunduğumuz çeşitlilik de gelen da başarılı. Bu tür buluşmaların tüm ürünlerimizi ulaştırabilmek için yaptığımız
şu bilgileri paylaşıyor: “Premium A sınıfı ziyaretçiler için oldukça ilgi çekiciydi. Yurt sektörlere katkısı büyük oluyor. Hem ürün çeşitlerine yenilerini eklemeyi
dik dolap serisi, GN 2/1 ve GN 1/1 dışından gelen müşterilerimizle proje yenilikçi ürünleri yüz yüze tanıtma fırsatı ve bunları daha katma değerli hale
kapasiteli-ürün grubu, Bakery 40x60 ve ürün özelinde görüşmeler sağlandı. yakalıyorlar hem de yeni iş ortaklıkları için getirmeyi amaçlıyoruz. Türkiye’nin çıkışı
ve 80x60 pastane tepsisine uygun dik Oldukça da yoğun bir ziyaret vardı. görüşmeler yapılıyor. Fuarımız başladığı ihracatta daha fazla ürün üretmekten
dolap - ürün grubu, Proower, Retarder, Yenilikçi teknolojiye sahip ürünlerimizle günden bu yana her zaman üzerine ziyade markalanmış ve katma değerli
Sektörün güçlü oyuncularından için ekipman, eleman ve yağ tüketimini Freezer and Chiller 40x60 ve 80x60 farklı iş birliklerimiz için adımlar atıldı” diye bir şeyler koyarak büyüyor. Bu fuarın olmasından geçiyor. Bizim de firma
konuşuyor.
oluşumunda ve büyümesinde birçok
Öztiryakiler, HOSTECH by TUSİD azaltacak, kullanıcı kişiye zamandan iki model olmak üzere pastane tepsi olarak amacımız, ülkemizin hedefleri
Fuarı’nda elektrikli, gazlı ve nötr ürün tasarruf sağlayacak bu ürünün ilk uyumlu dik dolap, Shock Freezer iki “HOSTECH by TUSİD kıymetli sanayicinin katkısı var” ifadelerini doğrultusunda ihracatta katma değerli
gruplarıyla yerini alırken, özelikle 2 yıllık modelini fuarda sergiledik. Daha büyük model olmak üzere 40x60 ve 80x60 büyümeye devam ediyor” kullanıyor. ürünler için daha çok çalışmaktır.
Ar-Ge çalışmaları sonucunda ürettiği kapasiteli ve farklı programlara sahip pastane tepsi uyumlu dik dolap, premium HOSTECH by TUSİD’in ardından İstanbul, Antalya ve Çorlu’daki
yeni teknolojik ürünlerini görücüye modellerini de önümüzdeki dönemlerde A sınıfı (piyasada en az enerji tüketen Fuara olan yüksek katılımın ve bunların endüstriyel mutfak sektörünün dünyadaki fabrikamızla 130 bin metrekare üretim
çıkardı. Fuarda lanse ettikleri ürünlerin sunacağız” diyor. A++ modelli) GN tepsilere uygun yatay önemli markalar olmasının Türkiye en büyük fuarı olan Host Milona’ya alanına sahibiz. İstihdamımızı her geçen
seri üretimlerine hızlıca başlamayı dolap serisi, yatay cihaz altı NTV ve LTV endüstriyel mutfak sektörü adına iki stant olmak üzere toplamda 287 gün genişletiyoruz, şu anda 1700’den
planladıklarını açıklayan Öztiryakiler Murat Öztiryaki: “Enerji serisi dolaplar... Bu yıl özellikle enerji sevindirici olduğunu belirten Murat metrekarelik bir alanla katıldıklarını fazla çalışanımız var. Bunun yanında
Üretim Koordinatörü Murat Öztiryaki, kaynaklarımızın korunması kaynaklarımızın korunması hedefiyle Öztiryaki, “HOSTECH by TUSİD başarıyla açıklayan Murat Öztiryaki, global iki yeni fabrika yatırımı daha planlarımız
“Bunların başında uzun zamandır hedefiyle tasarruflu ve ısı kaybının önüne geçecek yol almış büyük bir fuardır. Bugün markalarla beraber yer aldıkları bu fuarın arasında yer alıyor” diyor.
beklenen konveksiyonlu hızlı pişiren tasarruflu geliştirmeler yaptık. Farklı ihtiyaç dünyanın her yerinden 600-700’e yakın kendileri açısından oldukça hareketli
fırınımız var. Birçok kafede bulunan ve işletmelere yönelik ürünlerimizle yabancı misafir tüm masrafları derneğimiz geçtiğini belirterek hem iş ortaklarıyla
dondurulmuş veya yarı pişmiş ürünleri geliştirmeler yelpazemizi genişlettik.” tarafından karşılanarak ağırlandı; bunun görüşmeler yaptıklarını hem de yeni
kurumadan çok çabuk ısıtıp veya pişirip yaptık” HOSTECH by TUSİD’te yeni ürünleriyle yanında bir o kadar da dernekten işler için adımlar attıklarını söylüyor.
müşteriye sunan bu fırın, özellikle yoğun Türkiye’de çok yeni birlikte diğer ürün gruplarına olan bağımsız şekilde gelen yabancı misafir Öztiryakiler olarak Ozti markasıyla
projesini yaptığımız kafe konsept ve olan ve bir ilk olarak ilgiden de memnun olduklarını aktaran grupları var. Hepsi de çok memnun, Türkiye’nin kendi sektöründe en çok
akaryakıt istasyonlarında kalite standardı nitelenebilecek Öztiryaki. “Tüm işletmelerin ihtiyaçları ihtiyaçları doğrultusunda tüm ürünleri ihracat yapan firması olduklarına dikkat
ve personeller tarafından kullanım ısı geri kazanımlı ayrı oluyor. Biz de tüm ihtiyaçlara cevap rahatlıkla tedarik edebiliyorlar. Buna çeken Öztiryaki, İstanbul Demir ve Demir
kolaylığı sağladığı için oldukça ilgi giyotin tip bulaşık verecek kapasiteye sahip olduğumuz benzer fuarlar İtalya, Amerika, Fransa, Dışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB)
gördü. Airfry teknolojisi evlerden sonra makinelerini ilk defa HOSTECH by için özellikle bir ürün grubu olarak işaret İspanya ve Almanya’da var. Ancak şu tarafından yapılan 2022 İhracatın Metalik
profesyonellerin de mutfağına girdi. TUSİD’te ziyaretçilerle buluşturduklarını etmiyorum. Ancak öne çıkanlar olarak anda sadece bu büyüklükte sektör Yıldızları ödülünü endüstriyel mutfak
Son yılın en çok evlere giren bu pişirme açıklayan Murat Öztiryaki, bu makinenin kombi fırınlarımız birçok işletmenin ortak fuarları Fransa, İtalya ve Türkiye’de ekipmanları sınıfında 13’üncü kez almaya
teknolojisiyle geliştirdiğimiz, küçük ısı geri kazanımlı özelliği sayesinde ihtiyaçlarını karşılayacak fonksiyonlara devam ediyor. Çeşitli ülkelerde yapılan hak kazandıklarını anlatıyor.
işletmelerde özellikle kızartma işlemi yıkama periyodu sonrasında çıkan su sahip, bunun yanında buzdolaplarımız fuarlara göre HOSTECH by TUSİD

104 105