Page 41 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

renovasyon

Ralph Radtke

misafirlere rafine lezzetleri, lüksü, ihtişamı
ve konforu yepyeni bir stilde yaşatıyor.
Biri şef restoranı olan restoranlarda, lezzet
ve tasarım detaylarıyla eşsiz deneyimleri
sunuluyor.
Çırağan Palace Kempinski, yeni restoranı
Akdeniz by Esra Muslu ile İstanbul’a
yepyeni bir lezzet kapısı açıyor. Bir
şef restoranı olarak otel binasında
konumlanan bu mekân, Boğaz'ın ve
saray bahçelerinin manzarası eşliğinde
Akdeniz lezzetlerini, lüksü ve konforu,
yepyeni bir stilde yaşatıyor. Pazar günleri
ise “Efsane Çırağan Brunch”ları yenilenen
konseptiyle konuklarla buluşuyor.
İhtişamlı Osmanlı bahçelerinden ilham
alan yenilenen tasarımı, menüsü ve servis
stiliyle Gazebo, sofistike dokunuşlarla
hazırladığı lezzetlerini Boğaz’a karşı
sunuyor. Şehrin popüler “Beş Çayı”
servisleri ise burada devam ediyor.
www.kempinski.com/tr
Sedef işlemeli mobilyalar, Osmanlı ebru Türkiye Bölge Direktörü Ralph
sanatından esinlenerek tasarlanan Radtke, “Benzersiz bir lüks deneyimi
koltuklar, hamam tarzını yansıtan mermer sunan Çırağan Palace Kempinski’de
banyolar, çintemani ve lale desenli konuklarımıza yenilenen otel odalarımız,
kumaşlarla bezeli yatak başlıkları ve süitlerimiz, lobimiz ve restoranlarımızla
çok daha fazla detay, sarayın tarihi ve gerçek bir sarayda olmanın hissini
asaletiyle birleşiyor. Otel girişi, lobisi ve yaşatıyoruz. Sofistike bir stili, Çırağan
restoranlarında ise Osmanlı sanatının Sarayı’nın tarihinden aldığımız ilhamla
izleri birbirinden farklı temalarla harmanladığımız bu yepyeni dönem için
sunuluyor. Oteldeki bir başka yenilik ise hazırız” diyor.
Tarih Koridoru Turları. Turlar, haftanın
belirli günlerinde olmak üzere, haftada Yepyeni iki restoranla
iki kez yapılıyor. Yaklaşık 30 dakika gastronomi yolculuğu
süren turlar, konukları Çırağan Sarayı’nın Çırağan Palace Kempinski’nin otel
tarihiyle buluşturuyor. binasında yer alan ve tamamen

Çırağan Palace Kempinski İstanbul yenilenen iki restoranında tasarımsal ve
Genel Müdürü ve Kempinski Residences gastronomik anlamda yapılan yenilikler,

41