Page 42 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

otel

“Otel, 443 yılında Cenevizliler tarafından yapılan

surların kalıntılarını da koruyarak neo-klasik ve
neo-barok detayları modern bir bakış açısına
taşıyor.”

Bu kişisel hizmet anlayışımızı
İtalyan mutfağında iddialı IL Cortile
restoranımızda ve Galata’nın en iyi
kokteyllerini deneyimleyebilecekleri
i guru cafe lounge bar’da da devam
ettiriyoruz. Lüks butik anlayışı olan
bir oteliz. Misafirlerimiz toplantı ve
organizasyon talepleri olursa bunun
için sağlayabileceğimiz birden çok
alanımız mevcut. Tarihi bir yapı olmamız
ve limitli alana sahip olmamız nedeniyle
spor salonu ve spa gibi imkanlarımız
bulunmuyor.
Restoranınızdan ve menünüzden
bahseder misiniz?

Oda sayısı, oda çeşitleri ve özellikleri televizyon, yatak baş ucunda “rahatsız Otelimizde iki adet yeme içme noktası
yer alıyor. İlki otel binamızın avlusunda
neler? Toplam yatak kapasiteniz ne etmeyin” veya temizlik talebinde bulunan ve bir İtalyan mutfağına sahip
kadar? bulunulabilecek dokunmatik butonlar,
hızlı internet, klima, Nespresso makinası olan IL Cortile. Diğeri ise hemen iki yan
Otelimizde toplamda 17 oda var. Tarihi gibi misafirlerimizin kendi alanlarında binamıza bulunan i guru cafe lounge bar.
bir yapı olması nedeniyle konumu, konforlarını sağlayacak tüm detaylar İki restoranımız da içerisinde 13’üncü
manzarası ve büyüklüğü birbirinden farklı düşünülecek şekilde planlandı. yüzyıldan kalma bir Ceneviz duvarının
7 oda kategorimiz mevcut. Bunların 4’ü da bulunduğu orijinal yapıları ve
süit kategorisinde. Odalarımızın bazıları Otel misafirlerine nasıl özel hizmetler dekorasyonlarıyla öne çıkıyor.
iç avlumuza bakıyor bazıları ise direkt sunuyorsunuz? IL Cortile’nin bulunduğu alan okul
Galata Kulesi’ni görüyor. Tüm misafirlerimizi henüz otele ayak döneminde iken St. Pierre kilisesinin koro
Otelin teknolojik donanımını basmadan tanımak için detaylı bir çalışmaları için kullanılırmış. Daha sonra
detaylandırabilir misiniz? araştırma yapıyoruz ve topladığımız farklı atölyelere de ev sahipliği yapan
bilgilerle onlara kişisel dokunuşlar alan çok zengin bir hikâyeye sahip.
Odalarımız, oturma alanı veya yatağa yapabileceğimiz bir oda içi ikram planı IL Cortile ismini avlu anlamına geldiği
doğru 360 derece dönebilecek akıllı bir hazırlıyoruz. için düşündük. Hem bölgenin hem de

42