Page 16 - Gastronomi Dergisi

SUNUM

Re-Gen

DEĞİŞİM ŞİMDİ BURADA

Porselen kırıklarının geri dönüştürülmesi ile hayat bulan Re-Gen serisi şimdi karşınızda.
Güçlü Kaplangı 2005’ten bu yana, karbon ayak izimizi azaltmak için üretim kırıklarımızı geri dönüştürerek

tusid@tusid.org.tr büyük başarı elde ettik.
TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı
2022’de Ar-Ge birimimiz, “üretimde atık yok” hedeflerimizi tamamlamak için bir adım daha attı.
Üretimde fırınlanmış ve kırılmış tonlarca porselen parçaları, uygun olmayan, standart dışı seçimler
BÖLGENİN AYAĞA KALKMASI şimdi Porland Re-Gen ürününü meydana getirmek için geri dönüştürülüyor.

HEPİMİZİN ÖNCELİĞİ!

Değerli okurlar, sevgili TUSİD üyeleri, Bölgedeki diğer mutfaklara da hizmet vermek üzere
Mobil Et İşleme Merkezi hazırlayıp hizmete sunduk.
Ülke olarak hepimizi derinden yaralayan üzücü TUSİD olarak gerçekleştirdiğimiz ayni ve nakdi
olaylarla karşı karşıyayız. Önce 6 Şubat sabahı yardımlarda katkısı olan tüm üyelerimize bir kez daha
“Asrın Afeti” olarak adlandırılan ve 11 ilimizi etkileyen teşekkür etmek istiyorum.
Kahramanmaraş depremleri, ardından deprem Bundan sonra bölgenin ayağa kalkması hepimizin
bölgesinde yaşanılan sel felaketleri… Birlik, beraberlik önceliği. Birçok üyemizin bölgede yatırımları, bayileri
duyguları içerisinde ilk günden beri herkes üstüne bulunuyor ve bölgenin gastronomi turizmdeki yerinin
düşen görevi yerine getirmeye çalışıyor. Devletin yaptığı altını da çizmek gerekiyor. Hatay, Gaziantep, Adana
yardımlara ek, STK’lar, kurumlar, şahıslar gerek ayni Türkiye’nin lezzet üsleri olduğu kadar, her yıl yüz
gerek nakdi olarak yardımlarını gerçekleştiriyorlar. binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlayan kentlerimiz.
Gastronomiye sahip çıkıp bölgeyi bir an önce
TUSİD olarak üyelerimizle birlikte depremin ilk toparlayıp, eski günlerine geri dönmemiz hepimizin
gününden itibaren harekete geçme kararı aldık. sorumluluğunda. İnanıyorum ki deprem bölgesinde
Depremin boyutlarını gördükçe yardımların sadece yaşam, en kısa sürede yeniden canlanacak ve bölge
nakdi değil, aynı zamanda devamlılık gösterecek eskisi gibi gastronomiyle anılmaya devam edecek.
şekilde ayni olarak da yapılmasının kararını verdik. Aynı acıların bir daha yaşanmaması dileğiyle…
Bu anlamda 11 ilimizde depremzedelerin gün boyunca
sıcak yemek yiyebilecekleri 18 farklı noktada TUSİD
Mobil Aşevleri kurduk. Sevgi ve saygılarımla…

porlandgastro

16

porland-Gastromi-ilan-22x30.indd 1 28.02.2023 14:36