Page 66 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

otel 200 kişilik
Style Restoran
hem Anadolu

hem de dünya
mutfağını
sentezleyen
özel lezzetler
sunuyor.

Mutfak konsepti
Ibis Style Istanbul Merter Hotel, oda
& kahvaltı konseptiyle hizmet veriyor.
Otelin ana restoranı olan 200 kişilik Style
Restoran, kahvaltı sonrası hem otel içi
hem otel dışı misafirlere lezzetli tatlar
sunmanın yanında a la carte olarak da
hizmet veriyor. Otelin mutfağında ise
deneyimli Şef Ufuk Güreş bulunuyor.
Şef mutfakta hem Anadolu hem de
dünya mutfağını sentezleyip eşsiz ve
tarifsiz lezzetler sunmayı hedefliyor. Ufuk
Şef, yenilikçi ve eski mutfak kültürlerini
harmanlayarak farklı sunum teknikleriyle
misafirin karşısına çıkıyor. Otelde en çok
tercih edilen yemek ise mozarella peyniri,
ıspanak sote ve hardal sos eşliğinde
sunulan bir bonfile yemeği olan şefin
spesyali.
https://all.accor.com

Atalay Arıcıoglu
Genel Müdür

64