Page 20 - Gastronomi Tusid 147

G A S T R O N O M İ

panorama

Pandemide süt, peynir ve yoğurt
BELTUR’dan burger konsepti tüketimi arttı

İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin (İBB) gastronomi ve turizm Teksüt, bağışıklık sisteminin hepimizin sağlığı için önemli
iştiraki BELTUR, bir süredir üzerinde çalıştığı hamburger konseptini olduğu pandemi günlerinde yemek yeme alışkanlıklarımızın
hayata geçirdi. Pendik’teki bir BELTUR noktası yenilenerek değiştiği yönündeki gözlemlerini aktardı. Koronavirüs tedbirleri
BELTUR Burger’e dönüştürüldü. “Amacımız, her zaman güvenle kapsamında evlerde çalışanlar yataktan daha geç kalkarken,
tüketilebilecek ürünleri İstanbullularla buluşturmak” diyen sabah kahvaltıları ise öğle yemeklerinin yerini aldı. Daha uzun
BELTUR Genel Müdürü Cenk Akın, menüde 18 çeşit burgere süren kahvaltı masalarının en sevilen ürünleri ise, peynir, süt,
yer verdiklerini, vejetaryen beslenen misafirler ve çocuklar için de yoğurt ve kaymak oldu. Teksüt Yönetim Kurulu Üyesi Arda
ürünler geliştirdiklerini aktarıyor. Yeni konsept ayrıca hot dog, çıtır Aksaray, vitamin ve mineral deposu süt ve süt ürünlerine talebin
brokoli, salata çeşitleri ve tatlılar gibi 10 çeşit yan ürün içeriyor. arttığını belirtiyor.

Divan Bodrum, yalın ve modern
çizgilerle yenilendi

Bodrum Göltürkbükü’nde yer alan, birbirinden farklı altı
kategorideki 60 odasıyla hizmet veren Divan Bodrum, Mimar
Sinan Kafadar’ın üstlendiği yenileme çalışmaları kapsamında
odalardan restoranlara, ortak alanlardan tenis kortlarına kadar Eker, Türkiye’den ilk kez AB’ye
tüm otel baştan aşağı yenilendi. Divan Bodrum’un yenilenen sütlü tatlı ihraç eden firma
yüzüyle misafirlerini ağırlayacaklarını söyleyen Divan Grubu
Genel Müdürü Murat Tomruk, Grubumuzun tek resort oteli Eker, sevilen lezzetlerini dünyanın farklı ülkelerindeki tüketicilerle
olan Divan Bodrum’u açık ve kapalı restoranlarımız dahil olmak de buluşturuyor. Geçen yıl başlayan ihracat atağı sayesinde
üzere baştan sona her detayının özenle düşünüldüğü bir bakış 2021’de 10 ülkeyle çalışmaya başlayan Eker, bir Avrupa Birliği
açısıyla tamamen yenileyerek misafirlerimizle buluşturmanın ülkesi olan Almanya’ya Türkiye’den sütlü tatlı ihracatı yapan ilk
heyecanı içindeyiz. Pandemi kuralları çerçevesinde, sosyal marka oldu. Eker, iş birliği yaptığı ana distribütörü aracılığıyla
mesafelerimizi koruyacak şekilde oluşturulan düzenle ürünlerini Almanya üzerinden İngiltere’ye de ulaştırıyor. Eker,
otelimizde gerçekleştirdiğimiz ve geçen sene oldukça ses Almanya’nın Köln, Düseldorf, Münih, Berlin, Frankfurt, Mainz,
getiren müzik performanslarımızı bu sene daha yoğun şekilde Stutgart şehirlerinde 400’den fazla satış noktasında sakızlı
misafirlerimizle buluşturmayı umuyoruz” diyor. muhallebi, keşkül, sütlaç, krem karamel, supanglez, fındık krem
şokola ürünlerini tüketicilerle buluşturuyor.

20