Page 130 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

otel
Miv ar a L uxur y Reso r t & Sp a

Konuklarını, değişen büyüklüklerde
jakuzili özel teraslı, giyinme odalı,
salon ve çift banyolu 72 lüks suit

odası ve 2 villasında ağırlıyor.

Dijital satış ve pazarlama alanında atağa izinden giderek
kalkarak yeni bir dijital yüzle sezona aldıkları tedbirlerle
hazırlandıklarını aktaran Üsküdarlı, yeni sezona çok
şöyle devam ediyor: “Teknoloji her gün iyi hazırlandıklarını
değişiyor, yenileniyor ve güncelleniyor. kaydeden
Buna bağlı olarak dijital dünyadaki Mete Üsküdarlı,
yüzümüz olan internet sitemizi yeniden “Otelimizde hijyen,
güncelledik. İnternet sayfamıza entegre sosyal mesafe,
olarak QR Menü sistemlerini devreye dezenfeksiyon,
aldık. İnternet sayfamıza entegre bir sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim
şekilde çalışan üst düzey CRM sanal önlemlerimizi aldık. Misafirlerimize
santral ve online rezervasyon altyapıları kaygıdan arındırılmış, sağlıklı, huzurlu,
kullanıyoruz. Otele özel uygulama konforlu ve huzurlu bir tatil vaat
yazılımlarıyla misafirlerimize hızlı erişim ediyoruz. Mivara yurt içinden olduğu
imkânı sunuyor ve geri bildirimler kadar yurt dışından da oldukça yoğun
doğrultusunda hızlı bilgilendirme talep alan bir otel. Düğün, nişan, özel
imkânları sunmayı hedefliyoruz. Hızlı ve davet ve organizasyonlar için de
kesintisiz internet için yeni cihaz ve alt yoğun talep alan tesisimizde sezon
yapı yatırımları yapıyoruz.” boyunca gerçekleştirdiğimiz düğün
organizasyonlarının yaklaşık yüzde
Sıra dışı bir gastronomik 50’sini yurt dışından gelip, Türkiye’de Mete Üsküdarlı
deneyim vaat ediyor evlenen misafirlerimizin düğünleri Mivara Luxury Resort & Spa
oluşturuyor. Mivara’nın, seçkin yurt dışı Genel Müdürü
Uluslararası ödüllü Şef Koray Kibar
yönetimindeki deneyimli mutfak ekibi, fuarlarda yer almasının yanı sıra, private
Ege ve dünya mutfağından ilham aldığı wedding acenteleri ve organizatörleriyle Tesis, Ege ve dünya
Bodrum’a özel menüsüyle, sıra dışı de iş birliği içerisinde. Tüm bunların mutfağından ilham
bir gastronomik deneyim vaat ediyor. yanında Mivara’nın en güçlü marketing
Yeni Uzak Doğu restoranı Minami’yi yatırımı gerçekleştirdiği eşsiz aldığı Bodrum’a özel
de bünyesine ekleyen tesis, zengin organizasyonlar ve bu organizasyonlarda
suşi menüsü, tempura, teppanyaki ve kazandığı misafirleri. İş hayatının menüsüyle, sıra dışı bir
isteyenler için de deniz manzaralı toplantı gastronomik deneyim
paylaşımlık tabaklarıyla bölgede fark yoğunluğunda farklı bir hava solumak
yaratmayı hedefliyor. Önceliğini yöresel
ve el yapımı gıdalara veren otel, pek salonlarımız bulunuyor” diyor. vaat ediyor.
çok farklı tedarikçiyle çalışıyor. Şu anda
hizmet veren Amanni Restaurant &
Lounge’ın menüsündeki spesiyaliteleri
ise şöyle: Tapas, fırınlanmış domates
çorbası, Mivara burger, el yapımı
makarnalar, balık pastırma, yöresel
organik piliç, tahinli sufle.
Turizm ve Kültür Bakanlığı, Bilim Kurulu
ve WHO Dünya Sağlık Örgütü’nün

130