Page 12 - Gastronomi Dergisi

SUNUM

Güçlü Kaplangı

tusid@tusid.org.tr
TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı

Yarının işine

bugünden başlayalım

Değerli okurlar, sevgili TUSİD üyeleri; Avrupa Birliği ülkelerine yaptığımız ihracatın
artarak devam edebilmesi için Yeşil Mutabakatı,
Pandeminin dünya ekonomisinde yarattığı fırtına fabrikalarımızdan tedarikçilerimize kadar işimizin
hız kesmeden devam ediyor. Otelinden restoranına, her katmanına adapte etmek zorunda kalacağımız
yemek sanayisinden eğlence sektörüne kadar görünen bir gerçeklik.
müşterimiz olan tüm işkollarının derinden etkilendiği
bu süreçte, sanayiciler olarak bizler de “payımıza Bu nedenle, kaldığımız yerden daha güçlü bir şekilde
düşeni” alıyoruz. Yaptığımız analizler, ekonomide devam edebilmek için, “yarının işine” bugünden
içine girdiğimiz türbülansın pandemi sonrasında da başlamamız gerekiyor.
bir müddet devam edeceği yönünde.
Durağanlığı yaşadığımız bu günleri, gelecekte uymak
Fakat, yaşanan bunca sıkıntıya rağmen, umudumuzu zorunda kalacağımız normlara ulaşmak ve ihtiyaç
canlı tutuyoruz. Çünkü ülkemize, sektörümüze ve duyacağımız sertifikasyon sistemlerini elde etmek
insan kaynağımıza güveniyoruz. için, hazırlık süreci olarak değerlendirmemiz, pandemi
sonrasında sektörümüzün uluslararası rekabette çok
Geçtiğimiz yıl, global ekonomideki soğumaya
rağmen, 1,87 milyar dolar ihracat gerçekleştiren daha güçlü olmasını sağlayacaktır.
sektörümüz, 2021 yılının ilk iki ayında da 308 milyon Dış pazarlarda bayrağımızı daha da yükselteceğimiz
dolar ihracat yapmayı başardı. Tüm zorluklara rağmen güzel günlere, hep birlikte ulaşabilmek dileğiyle,
elde ettiğimiz sonuçlar, geleceğe dair umutlarımızı
yükseltirken, güvenimizi oluşturan temel taşlarının da
sağlamlığını göstermesi açısından mutluluk verici. Esen kalın.
Sevgi ve saygılarımla…
Sektör olarak, bu zor günlerde gemilerimizi güvenli
limanlarda tutarken, bir yandan da fırtına sonrası için
hazırlıklarımızı yapmamız gerektiğini düşünüyorum.
Bu hazırlıklardan biri de EU Green Deal (Yeşil
Mutabakat).
Avrupa Birliği’nin, iklim ve çevreyle ilgili aldığı kararları
daha etkili bir şekilde uygulayabilmek için, 11 Aralık
2019 tarihinde yürürlüğe koyduğu Yeşil Mutabakatı
sektörümüz açısından önemli kılan ise, AB’nin iş birliği
içinde olduğu ülkelerden de bu kurallara uymasını
bekleyecek olması.

12