Page 94 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

Doğuş Yeme-İçme, Turizm

ve Perakende Grubu Yönetim

Kurulu Üyesi ve Genel Müdür

Yardımcısı Alper Önder

“Yatırımlara devam

edeceğiz”
Merve Erdoğan

Türkiye’nin en köklü ve başarılı
holdinglerinden biri olan Doğuş Grubu
gastronomi sektörüne yaptığı yatırımlarla da
dikkat çekiyor. Grup, 2012 yılında başladığı
bu alandaki büyüme yolculuğunda sadece
Türkiye’de değil, dünya çapında da önemli
adımlar attı. Bu süreçte, büyümeyle birlikte
zorluklara karşı geliştirdikleri stratejiler ve
sektöre dair gelecek planları, gastronomi
dünyasında önemli bir yere sahip.
Doğuş Grubu’nun gastronomi alanındaki
yatırımlarını ve sektörün geleceğine dair
görüşlerini öğrenmek için Doğuş Yeme-
İçme, Turizm ve Perakende Grubu Yönetim
Kurulu Üyesi ve Genel Müdür Yardımcısı
Alper Önder ile bir araya geldik. Önder,
sektör deneyimlerini ve grup içindeki
önemli görevleri ile Doğuş Grubu’nun
gastronomi sektöründeki başarı hikayesini
ve gelecekteki hedeflerini detaylı bir şekilde
anlattı.

Öncelikle sizi tanıyalım.
İsmim Alper Önder, Boğaziçi Üniversitesi
Ekonomi Bölümü’nden 1995 yılında mezun
oldum. Çalışma hayatına PwC şirketinde
başladım ve 2006 yılında şirket ortaklığına
kabul edildim. 2012 yılında ise iç denetim
bölüm başkanı olarak Doğuş Grubu’na
geçtim. O sıralar Doğuş Grubu yeme-içme
sektörüne yatırım yapmaya başlamıştı ve
2014 yılında çatı markamız olan d.ream’de
CFO olarak görev yapmaya başladım.
2018 yılında Doğuş Grubu’nda yeni bir
yapılanma oldu ve Doğuş Grubu olarak
yeme-içme, turizm ile perakende sektörünü
bir çatı altında birleştirdik. Yeni sektörün
CFO’su olarak görev yapmaya başladım.
Şu anda da aynı sektörün yönetim kurulu
üyesi ve CFO’suyum. Buna ilaveten d.ream
Türkiye’nin operasyonlarından sorumlu
genel müdür yardımcısıyım.

94