Page 60 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

Marka deneyiminin adı

Vital Gurme Mutfağı

Endüstriyel mutfak sektöründe 27 yılı aşkın pazarında daha fazla yer edinmek en önemli
deneyimiyle Mutaş Group, yenilikçi çözümler hedeflerimiz arasında. Bu sektördeki bir diğer
ve kaliteli üretimiyle sektörde fark yaratmaya temel amacımız ise, yüksek kapasiteli gıda
devam ediyor. Sadece endüstriyel mutfak üretimini mümkün kılacak şekilde donatılmış
ekipmanları değil, çamaşırhane, soğuk oda sürdürülebilir profesyonel mutfaklar kurmak.
ve hastane ekipmanları da üreten şirket,
Vital markasıyla global pazarda da güçlü Geçtiğimiz günlerde sosyal medya
bir konumda. Satış Müdürü Erkan Yiğitbaşı aracılığıyla duyurusunu paylaştığınız Vital
ile yaptığımız sohbette Mutaş Group’un Gurme Mutfağı’na değinmek istiyorum.
son projesi olan ve sektördeki iletişim ile Nedir bu Vital Gurme Mutfağı?
deneyimi yeni bir seviyeye taşıyan Vital Gurme Vital Gurme Mutfağı, bizim faaliyete geçmesi
Mutfağı’nı yakından keşfetme fırsatı bulduk. konusunda özenle üstüne düştüğümüz
ve çalıştığımız bir proje. Mutaş Group
Yirmi yedi yıldır faaliyetlerine aralıksız olarak bizim için “İç paydaşlarımıza ve
devam eden bir şirket olarak endüstriyel dış paydaşlarımıza nasıl daha fazla değer
mutfak sektörünün hangi alanlarında üretebiliriz?” dediğimiz kilit bir konu.
üretim yapıyorsunuz ve bu yola çıkarken Özellikle müşterilerimizin geri bildirimlerini
hedefleriniz neydi? anlayabileceğimiz, son kullanıcıların taleplerine
Evet, çeyrek asırdan uzun süredir sektöre çözüm üretebileceğimiz, hedef kitlemize
değer üretmeye gayret gösteriyoruz. Bu nitelikli içerikler ve etkinlikler sunabileceğimiz
süreç içinde endüstriyel mutfak ekipmanları bir platform. Bu tarz projeleri sektörümüzden kitlemizle biraz daha yakınlaştıracak bir
üretmenin yanında şirket olarak; çamaşırhane birçok firma hayata geçirmiş olsa da ne platforma ihtiyacımız olduğuna karar verdik.
ekipmanları, soğuk odalar ve hastane olduğu ve neyi amaçladığı pek paylaşılmamış Alışılagelmiş süreçte, müşterilerin ihtiyaçlarına
ekipmanları üretebilen, bu ürünleri Vital bir konudur aynı zamanda. Sizlerin vasıtasıyla en uygun çözümleri sunmak için demo
markası ile yurt içi pazarında hedef kitlesine biz biraz bu konuyu açmak isteriz. mutfaklar büyük bir rol oynar. Demo
ulaştırdığımız gibi dünya pazarına da ihraç mutfaklar, müşterilerin mutfak ekipmanlarını
edebilen bir şirketiz. Etkinlikler ve içerikler dediniz, buna bir gerçek zamanlı olarak deneyimlemesine,
demo mutfak projesi diyebilir miyiz? performanslarını değerlendirmesine ve
Bu işi yapmaktaki amacımız, endüstriyel Pratikte sektör demo mutfak olarak tanımlasa doğru tercihleri yapmalarına olanak tanıyan
mutfak özelinde ele alırsak, restoranlar, da bizim faaliyet planlarımız arasında alanlardır. Biz bunlara ek olarak özellikle etkili
oteller, büyük catering firmaları ve gıda değerlendirecek olursak, sadece demo iletişimin sağlanacağı dijital medya ve sosyal
üreticilerine çeşitlilik açısından zengin ürünler mutfak demek eksik kalacaktır. medya politikalarımızı hazırlıyoruz. Belirlenen
sunmak. Aynı zamanda bu hedef kitlenin bu politikalar ışığında; atölye çalışmaları,
ihtiyaç duyduğu verimli, güvenli ve dayanıklı Kurumsal iletişim ve marka yöneticimizin sunumlar, söyleşiler ve akabinde üretilecek
mutfak sistemlerine ulaşmasını sağlamak da özenle hazırladığı pazarlama ve iletişim içeriklerle hedef kitlemize ve müşterilerimize
bir diğer amacımız. Yerli üretimimizle dünya stratejisinde bizi müşterilerimizle ve hedef daha fazla temas etmeye hazırlanıyoruz.

60