Page 55 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

“Ar-Ge öncülüğünde kalıpların imalatını ve tasarımını kendi bünyemizde

yapıyor, müşterilerden gelen ürün taleplerine göre ihtiyaç duyulan
ürünlerin üretimini gerçekleştiriyoruz.”

Öncelikle sizi biraz tanıyabilir miyiz? bisküvi, toz şeker, oyuncak, bulaşık eldiveni yılları arasında ayda 40.000 adet düdüklü
6 Kasım 1993’te İstanbul’da doğdum. ve daha birçok ürün çeşidini üreterek tencere üretimi gerçekleşmiştir. 2000
Lise öğretimini İstanbul’da Fransız devam etmişler. 1975 yılı itibarıyla firmamızı; yılında firmamız kurucularından olan Sayın
Lisesi’nde tamamladım. İngiltere’de paslanmaz sac ticareti ile paslanmaz Ahmet Bilge’yi yitirdik. Anısı önünde saygıyla
Essex Üniversitesi’nde Finansal Yönetim tam mamul ve ürün imalatı olmak üzere eğiliyoruz. Aynı yıl GN küvet üretimine
Bölümü’nü bitirdim. 2017’de, Bilgeinoks’ta 2 ayrı firma haline dönüştürmüşler. Bu ek olarak endüstriyel eviye üretimine
iş hayatına başladım. Günümüzde düzenlemenin ardından Sayın Ahmet Bilge başlanmıştır. Bu yılın başlarında endüstriyel
merkezi Türkiye’de bulunan iç pazarın tarafından kurulan “Bilge Metal” firması mutfak sektörüne başarılı bir geçiş
yanı sıra 65 ülkeye ihracat yapan Bilgeinox çalışma hayatına, paslanmaz çelik ev tipi gerçekleştirilmiştir. 2003 yılında aldığımız
firmasında genel müdür olarak kariyerime mutfak eşyaları, paslanmaz çelik tencereler ISO 9001:2000 kalite belgeleri ile yönetimsel
devam etmekteyim. Bugün ise şirketin gibi 300 çeşit ürün ile devam etmiş, olarak kalite sistemlerine uygunluğunu
kurumsallaşması, dünya markası olması, Anadolu’da 6 ilde kurulan satış müdürlükleri belgelendirmiş ve 2008 senesine kadar
rekabete ve günün koşullarına uygun ile pazarda ciddi söz sahibi olmuş, büyümüş geçen zamanda ürün çeşitliliğine benmari
yönetim modelleriyle faaliyetlerini sürdürmesi ve paslanmaz tencerelerini, tüm Türkiye’de havuzları ve tablalı evyeleri de katmıştır.
için başta üretim, pazarlama ve satış hanelere, perakende olarak ilk pazarlayan
faaliyetleri olmak üzere birçok dönüşüm firma olmuştur. 2009 yılında, bir uluslararası bulaşık
çalışmasını yürütmekteyim. makinası üreticisi için ilk kez yüksek teknoloji
1992’de Arçelik tedarikçisi Eksen firması ve derin sıvama şekillendirme sistemleri
Bilgeinox’un kuruluş hikayesini sizden ile çalışılmaya başlanmış ve endüstriyel kullanarak bulaşık yıkama makinası
dinlemek isteriz. mutfak sektöründe çok büyük önemi olan tanklarının üretimine geçilmiştir. 2011 yılı
Bilgeinox’un temelleri 1948 yılında, Ahmet gastronorm küvet üretimine başlanmıştır. itibarıyla modüler pişirme ekipmanları için
Bilge ve Mehmet Bilge tarafından “Bilge 1994 yılında Türkiye’de ilk düdüklü tencere çeşitli tabla ve ekipmanların üretimine
Çelik” adıyla atılmış, ticaret hayatına defter, imalatına başlanmış olup 1994-2000 başlanmıştır.

55