Page 26 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

panorama by

Unilever Food Solutions,

“Geleceğin Menüleri 2024” Türkiye
Lansmanını Gerçekleştirdi 10.000 m 'yi Aşan
Ev dışı tüketim sektörünün yenilikçi markası Unilever Food
Solutions’ın, şeflere ilham vermek amacıyla ilkini geçtiğimiz yıl Modern Üretim
yayınladığı trend raporu “Geleceğin Menüleri 2024”ün Türkiye
lansmanı, dünyaca ünlü şefler Asma Khan ve Christian Weij’in Tesisleri
katılımıyla Rahmi Koç Müzesi’nde gerçekleşti.

Dünya Kuru ve Kabuklu

Meyve Sektörünün En Büyük Üstün Kalite
Organizasyonu Kanada’da 900 ve 700
Gerçekleşti Pişirme Serileri
Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi
(International Nut and Dried Fruit Council-INC), bu yıl
41’inci kez Kanada Vancouver’da düzenlendi. Kongreye
katılan ülkeler arasında 81 temsilci ile en fazla katılım
sağlayan ikinci ülke Türkiye olurken, Ege Kuru Meyve ve
Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulunca güçlü bir
katılım ve temsiliyet gerçekleştirildi.

Sınıfında En Dayanıklı
Şef Çiğdem Seferoğlu’yla Londralı
Zahter’de Pop – Up Lezzet Şöleni ve Uzun Ömürlü
Atasay Grubu’nun Londra’daki bayrağını taşıyan Zahter, Banket Arabaları
9-10 Mayıs tarihlerinde Türk gastronomi dünyasının
en başarılı şeflerinden Çiğdem Seferoğlu’nu ağırladı.
Gastronomi buluşmasında, geçtiğimiz yıl vefat eden
Zahter’in kurucusu Esra Muslu da anıldı.

İhtiyaçlarınıza
Özel Üretim

Servis Hatları ve Büfeler

SushiCo’nun Yeni Tatları
Menüdeki Yerini Aldı
SushiCo, lezzet yolculuğuna yeni duraklar ekliyor. Son eklenen
lezzetler arasında Katsu Sando, Papaya Salata, Chinese kusina.com.tr info@kusina.com.tr
Pancake ve daha birçok benzersiz tat bulunuyor.

26
Daha fazla bilgi ve partnerlik için QR kodu okutarak bize ulaşabilirsiniz.