Page 42 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

kruvaziyer

“Michelin yıldızlı

İtalyan Şef Bruno
Barbieri, Şef Hélène
Darroze ve İspanyol

Şef Ángel León sezon
boyunca konukları
Casanova Restaurant’ta
ağırlıyor.”

Andrea Tavella ve Alessandro Bottaro

macera parkı, dünyaca ünlü dans ve yaş üstü müdavimlere ek olarak genç
müzik gruplarının ağırlandığı gösteri ve nesli de çekmeye odaklandıklarının
şovları, konsept partileri ve casinosuyla altını çiziyor: “18 yaşa kadar tüm
yüzen bir eğlence şehri gibi… Venedik çocuklar ücretsiz seyahat edebiliyor.
sokaklarında dolaşır gibi gemiyi 500 Euro’dan başlayan fiyatlarla
keşfetmek mümkün. Geminin tiyatrosu çeşitli indirim kampanyalarımız oluyor.
Venedik La Fenice tiyatrosundan Uçuş fiyatlarının arttığı bu dönemde
ilham alıyor ve göz alıcı müzikallere ev iyi bir seyahat alternatifi olduğumuzu
sahipliği yapıyor. Yüksek kabin konforu düşünüyoruz. Gemide, her yaşa uygun
ve teknolojik donanımıyla da kruvaziyer eğlence alanına yer verdik. 18 yaş öncesi
seyahatinde çıtayı bir üst seviyeye taşıyor. için özel ve çağdaş eğlence alanlarımız
Costa Cruises Satış ve Pazarlama var. Animasyon ekipleriyle modern şovlar
Direktörü Alessandro Bottaro, ‘İtalyanlık” düzenliyor, müzikaller ve DJ eşliğinde
adı altında doyasıya eğlemeye yönelik partiler düzenliyoruz. kidsClub’te isteyen
bir konsept oluşturduklarını söylüyor. konukların çocukları için bakıcı hizmeti
Bottaro, gemi seyahati konusunda orta de veriyoruz.”
Yolculuğa Michelin yıldızlı
şefler tat katıyor
Costa Venezia içerisinde 13 restoran
bulunuyor. Yedi kez Michelin yıldızı almış
İtalyan Şef Bruno Barbieri, üç Michelin yıldızlı
Şef Hélène Darroze ve yine Michelin yıldızlı
İspanyol Şef Ángel León da sezon boyunca
konukları Casanova Restaurant’ta ağırlıyor.
Gastronomi konusunun kendileri için çok
önemli olduğuna dikkat çeken Alessandro
Bottaro, yeme içme alanlarıyla ilgili şu
bilgileri veriyor: “Casanova restoranımızda
Michelin yıldızlı üç şefimiz var. Burada özel
menüler yapılıyor. Beş farklı yemekle şarap
eşleştirmeleri yapıyoruz. 42 ile 45 Euro
arasındaki fiyatlarıyla bir Michelin yıldızlı şefin
yaptığı yemeği en uygun yiyebileceğiniz
restoran diyebiliriz. Burada rezervasyon
sıkıntısı da olmuyor. Şeflerimiz gittikleri
destinasyonların yerel ürünlerini kullanarak
özgün yemekler de kurguluyor. Türkiye
gastronomi açısından çok takdir gören bir
ülke. Tanıtım toplantısı için hazırladığımız
menüde Türk ve İtalyan tatlarını bir araya
getirdik. Gemide ayrıca Koşer, Hint, Helal
gibi çok çeşitli damaklar için yemekler
sunabiliyoruz. Glütensiz, vegan, vejetaryen
gibi özel durum menülerine de sahibiz.
Türkler için kahvaltının önemini bildiğimiz için
büfeye peynir, zeytin gibi yiyecekleri ekledik. 1968’den beri...
Suşi, hot pot, steakhouse, pizza konseptli a la
carte restoranlarımız da var.” Kalite, Hizmet, Güven
Quality, Service, Confidence info@turkay.com
42