Page 20 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ
panorama

Türkiye’nin
turizm rotaları
NFT oldu!

Geride bıraktığımız iki
yılda sanat eserlerinin
değiştirilemez dijital
varlıklara dönüşmüş
hallerini tanımlayan NFT’lere
olan ilgi her geçen gün arttı.
Statista'nın verilerine göre,
NFT pazarı 2 yılda 10 kat Hapimag, sürdürülebilirlik için
büyürken, Türkiye’deki NFT
topluluğu bu süreçte öncü doğadan ilham alıyor
rol üstlendi. bu yıl sonunda
26 milyar dolarlık bir hacme ulaşması beklenirken, ülkemizde de İklim krizinin etkilerini sürdürdüğü bu günlerde doğa dostu otel
Refik Anadol, Cem Yılmaz, Selçuk Erdem, Ecem Dilan Köse gibi kavramı turizm sektörü için önemini sürdürüyor. Çevreye Duyarlı
sanatçılar tarafından başlatılan ve büyük bir topluluk yaratan NFT Tesis, Yeşil Anahtar ve Temiz Havuz belgeleriyle çevre dostu
projeleri, markaların da dikkatini çekti. Kendi sektörlerinde dijital bir tatil hizmeti sunan Hapimag Sea Garden Resort Bodrum,
trendlerin öncüsü olmayı hedefleyerek NFT projeleri hayata geçiren sürdürülebilir yaşama katkı sunmak amacıyla su arıtma,
markalara, bu kez bir seyahat acentesi eklendi. Bugün Nereye atık suları değerlendirme ve kendi kompost gübre üretimini
Gidelim platformu, ülkemizin önemli turizm destinasyonlarındaki yapıyor. Tesiste yılda 110 bin metreküp deniz suyunun arıtılıp
bungalov evleri ve yat turizmi için kiralanabilir gemileri ilk filmi 45 200 dönüme yakın yeşil alanın sulanması sağlanıyor. Ayrıca
yılı geride bırakan kült bilim kurgu serisi Yıldız Savaşları / Star Wars tesiste kullanılan sular arıtılarak elde edilen suyla da bahçe ve
temalı NFT’lere dönüştürerek dünyanın en büyük NFT pazarı olan çevre için günde 850 ton sulama yapılıyor. Tesis ayrıca yerel
OpenSea platformunda sergiledi. ürün üretimini desteklerken üretilen bu ürünleri konuklarının
sofrasına taşıyor. Bodrum zeytini ve mandalinası başta olmak
www.bugunnereyegidelim.com üzere yerel ürünleri destekleyen Hapimag Sea Garden’ın yerel
ürünleri arasında zeytin, keçiboynuzu kurabiyesi ve karakılçık
buğdayı ekmeği yer alıyor.
www.hapimag.com

Dünya genelinde her saniye Maldivler’deki Türk otel yatırımı
13 ton tehlikeli atık oluşuyor “En İyi Resort” seçildi

Dünya genelinde her yıl milyonlarca ton atık üretilmeye
devam ediyor. Güvenli bir şekilde yönetilmeyen veya geri Gürok Grup bünyesinde bulunan ve ultra lüks segmentte
dönüştürülmeyen atıklar ise hava, kara, su gibi yaşamsal dünya çapında yeni bir konaklama konseptine sahip olan
faaliyetlerimizi sürdürdüğümüz her alanda kalıcı hasara yol JOALI Maldives, Fransa'nın önde gelen seyahat ve yaşam
açıyor. Dünya Bankası’nın verilerine göre küresel çapta yılda yayını Hotel & Lodge tarafından ‘‘En İyi Resort’’ unvanına layık
2,01 milyar ton kentsel atık üretiliyor. B2Press’in incelediği görüldü. Gürok Grup tarafından 2018 yılında Maldivler’de hayata
Statista’nın yayımladığı rakamlar, bu oranın 2050’ye kadar geçirilen JOALI Maldives, Fransa'nın önde gelen seyahat ve
yüzde 69 artarak yaklaşık 3,4 milyar tona ulaşacağına işaret yaşam yayını Hotel & Lodge tarafından “En İyi Resort” seçildi.
ederken, en çok kentsel atık üreten bölgelerin başında, Maldives Kurucusu Esin Güral Argat, şunları söyledi; “2018
sanılanın aksine Doğu Asya ve Pasifik geliyor. Dünyanın en yılında misafirlerimizi ağırlamaya başladığımız ilk yurt dışı
kalabalık ülkesi olan Çin ise küresel kentsel atık üretiminin yatırımımız JOALI Maldives ile “En İyi Resort” unvanını almak
yüzde 15’ini oluşturarak ilk sırada yer alırken, ardından yüzde bizim için büyük bir gurur. Bu kıymetli ödülü tüm JOALI ekibi
12 ile Amerika geliyor. Dünya çapında üretilen atıkların yüzde adına alıyorum. Bizi ödüle layık gören Hotel & Lodge’a ve tüm
33’ü güvenli bir şekilde yönetilmiyor. Dünya genelinde her jüri üyelerine teşekkürlerimi sunuyorum.”
saniye 13 ton tehlikeli atık oluşuyor ve bu oran yılda 400 Ödül aynı zamanda JOALI Maldives’in The 108 Most Beautiful
milyon tona tekabül ediyor. Hotels in the World 2022 baskısında yer almasını da sağlayacak.
www.joali.com

20