Page 161 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

gıda

Çikolatanın
serinletici hali:
Butterfly Cold

Chocolate

Butterfly, ferahlatan Cold
Chocolate ile “Bean to Bar”
ustalığını ferahlatan soğuk
çikolata olarak sunuyor.
Butterfly’ın, yüzde 74
Tanzanya çikolatası, yulaf
sütü ve balla hazırladığı
Cold Chocolate’ın buzla
tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Butterfly Cold Chocolate’ın
yüzde 74 oranındaki
Mado’dan probiyotik dondurma! Tanzanya çikolatası için,
Tanzanya’daki çiftliklerden
güneşte kurutulmuş ve
Mado, Türkiye’nin ilk probiyotik dondurmasını üretti. İçerdiği fermente edilmiş olarak
probiyotik sayesinde vücuda gerekli olan yararlı bakterilerin alınmasını alınan organik kakao
sağlayan dondurmalar, zengin içeriğiyle sindirimi rahatlatıyor. Ayrıca çekirdekleri ayıklanıp
diyet yapanlar da kolayca tüketebilecek. Doğal probiyotik içeren seçiliyor. Daha sonra seçilen çekirdekler kavurma ve kabuğundan
dondurmalar, sade ve yoğurtlu çeşitleriyle dondurma severlerin ayırma prosesinden geçiyor. Son olarak elde edilen “nibler”
tercihine sunuluyor. Sade dondurma alerjik bünyelerin korunmasını konçlama sürecinde istenilen kakao oranına göre şeker de ilave
desteklerken, keçi sütü ve probiyotik birleşimi sayesinde yüksek edilerek likit hale getirilip, kalıplamaya hazır oluyor. Tüm bu süreçte
değerli besin haline geliyor. Yoğurtlu probiyotik dondurmayı tercih herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan, çekirdeğin tat notaları
edenler ise doğal yoğurttan alınan yararlı bakteriler sayesinde doğal ortaya çıkarılarak çikolataya son hali veriyor.
probiyotik elde ediyor.
www.butterfly.com.tr
www.mado.com.tr

Gofrik, dondurma oldu Knorr’un yeni üyesi: Humus

Kahve Dünyası'nın özgün ve vazgeçilmez lezzeti, yüzde 23 oranında Knorr, her yıl olduğu gibi bu sene de Knorr Yemek Harçları
Antep Fıstığı içeren, bitter ve sütlü çeşitleriyle de dikkat çeken Gofrik, portföyünü genişletmeye devam ediyor. En sevilen mezelerden
dondurma olarak sevenleriyle buluşacak. Gofrikli dondurma, yoğun humusun pratik tarifiyle restoran deneyimini evlere taşıyan Yeni Knorr
Gofrik kremasının yanı sıra içeriğindeki bitter çikolata kaplı buğday Humus, bu lezzeti dakikalar içinde sofralarla buluşturuyor. Knorr
patlağı ve yumuşak kremamsı dokusuyla yepyeni bir lezzet deneyimi Humus’un hazırlanışı sadece beş dakika sürüyor. Bu tarif, paketin
sunuyor. Aynı zamanda Kahve Dünyası’nın her aya özel olarak içinden çıkan toz karışımın üzerine su, tahin, zeytinyağı ve limon
hazırladığı ayın dondurması konseptine ek olarak artık aynı ayın suyu eklenip karıştırılarak hazırlanıyor. Malzemeler istenilen miktarda
milkshake içeceği de misafirleriyle buluşmaya başlayacak. eklenerek herkesin kendi damak zevkine göre hazırlanabiliyor.
www.kahvedunyasi.com www.knorr.com

159