Page 211 - Gastronomi Dergisi 148. Sayı

G A S T R O N O M İ

özel sayı
İn o k san

İnoksan

Verimliliğe ve tasarrufa

odaklanıyor

Türk endüstriyel mutfak sektörünün dünya çapında bilinen markası İnoksan, verimlilik ve tasarruf odaklı
ürünlerini görücüye çıkarıyor. Yüksek verimli ve premix teknolojisi kullanılan konveksiyonlu gazlı fırınlar ile
ısı geri kazanımlı ve yeni nozul tasarımlı bulaşık makineleri fuarda tanıtılacak.

İnoksan, 41 yıldır endüstriyel mutfak sektörün en fazla tercih ettiği iki ürün Isı geri kazanımlı bulaşık Hostech by TUSİD İSTANBUL
sektörünün global çapta öncü markası gamı ise İnosmart Fırın Ailesi ve Bulaşık makineleri
olma yolunda yurt içinde ve yurt Yıkama Makineleri…
dışında birbirinden özel projelere imza Giyotin tip bulaşık yıkama makineleri
atıyor. Bugün yurt içinde 6 büyük Yüksek verimli yeni fırınlar için de ısı geri dönüşüm projesi
ilde bölge müdürlüğü, 75 yetkili İnoksan, Hostech By TUSİD Fuarı’nda hazırlayan İnoksan, bu projesiyle
bayisi ile satış noktası ve 4 bin çeşide tasarımları tamamlanan yarı endüstriyel yıkama sonrası kapak açıldığında
varan yardımcı mutfak ürünleriyle kuzine fırınını sergilemeye hazırlanıyor. içeride oluşan buharın ortama
müşterilerine sayısız alternatif sunuyor. Farklı renk seçeneklerine sahip olan kaçmasını engelleyip, sistem içerisinde
Türkiye’nin sayılı sanayi kuruluşları kuzine fırın aynı zamanda piliç çevirme değerlendirilerek giriş suyunun
arasında yer alan şirket, aynı zamanda aparatı ile birlikte kullanıcıya artı bir sıcaklığını arttırmaya yönelik bir çalışma
dünyada 5 kıtaya ihracat yapıyor. fonksiyon sunarken, kendine özgü gerçekleştirmiş. Bu sayede enerji ve
25 bin metrekare kapalı alan üretim fan sistemi sayesinde tepsiler arası su tasarrufu sağlanması hedeflenmiş.
kapasitesi ile turizm sektörü başta homojen pişirme sağlıyor. İnoksan’ın Bulaşık yıkama makineleri yeni
olmak üzere yeme içme mekânlarıyla fuarda sergileyeceği bir diğer proje önyüzleri ile birlikte ilk defa Hostech
hizmet veren hemen her işletmeye ise konveksiyonlu gazlı fırın projesi. By TUSİD Fuarı’nda sergilenecek.
anahtar teslim endüstriyel mutfak İnoksan, yeni çıkaracağı konveksiyonlu Makineler yeni nozul tasarımı
projeleri sunuyor. Pişirici cihazlar ve fırınlarda sistem verimliliği yüzde 90-95 sayesinde su tüketimini azaltacak ve
ekipmanlar, fırınlar, bulaşık yıkama civarında olan premix teknolojisine bulaşık kasedinin her tarafına daha
makineleri, tezgâhlar, gastronoline yer veriyor. Bu teknolojide kapalı homojen su püskürmesini sağlayacak.
servis hattı, İnoksdesign, hazırlama yanma sistemi ile yanma gerçekleştiği Servis hatları için de modüler drop-in
makineleri, arabalar, davlumbazlar, yer için fırın hem çevreci hem de enerji üniteleri hayata geçirilecek ve
ızgaraları, yağ tutucular, depolama ve tasarruflu oluyor. Yeni fırınlar, 40-20-10 sıcak-soğuk olarak müşterinin
istifleme üniteleri, soğutucular, gemi GN1/1 kapasiteli olarak 3 farklı boyda dekoruna uygun montajı yapılabilecek.
mutfağı, ithal ürünler İnoksan’ın ürün kullanıcıya sunulacak. www.inoksan.com
gamını oluştururken, lokomotif ve

211