Cambro’dan hijyende en üst seviyeyi hedefleyen yeni ürünler

Cambro, yiyecek-içecek sektöründe mal kabulden servise kadar tüm süreçlerde kullanabilecek çözümleri üretiyor. Anti-mikrobiyal ve kompozit raf sistemleri, tepsiler, gn küvetler ve saklama kapları, ısı yalıtımlı taşıma kutuları ve thermoboxlar, servis arabaları gibi geniş bir ürün gamı müşterilere sunuluyor. Firma, otellerden sağlık hizmetlerine, restoranlardan catering firmalarına, marketlerden fast-food zincirlerine kadar yiyecek-içecek sektörünün tüm profesyonellerine ulaşmaya ve çözüm üretmeye çalışırken, amacını ise müşterilerine uzun ömürlü, işçilikten tasarruf sağlayan, gıda güvenliğini arttıran ürünlerle en yüksek değeri vermek ve müşterilerinin konuklarına kaliteli deneyimler yaşatmasına yardımcı olmak olarak tanımlıyor.

Gümüş iyonları işlenmiş yeni ürünler

Cambro’nun Hostech By TUSİD Fuarı’nda sergileyeceği Camshelving Premium serisi raflar Camguard olarak adlandırılan özel bir sisteme sahip. Üretim esnasında gümüş iyonları raf plakalarına işleniyor ve üzerinde herhangi mikrobiyal üreme söz konusu olmuyor. Bu raf sistemlerinde enjeksiyon tekniği kullanılıyor. Rafların ana taşıyıcı hatların içerisinde profil çelik yer alırken, bu çeliği polipropilen ile kaplayarak ömür boyu paslanmazlık özelliği sağlanıyor. Bulaşık makinesinde yıkanabilen raf plakaları, kolayca silinip temizlenebilen yapısı, depoda alandan kazanmanızı sağlayacak özel tasarımıyla gıda güvenliğini korumanıza yardımcı olurken, soğuk odalarda ve erzak depolarında alanı verimli kullanmanızı sağlıyor.

Pandemi dönemine özel tasarlanan raf sistemleri

Cambro tarafından yine fuarda tanıtılacak olan Basic Plus serisi raf sistemleri ise uçak gövde ve kanatlarında da kullanılan kompozit malzemeden üretiliyor. Hafif ve sağlam yapısıyla paslanma ve aşınmaya karşı ömür boyu garantili sunulan ürünlerde, ortak ayak kullanımı ile depolama alanında kayıplar oluşmuyor, köşelerde ayak kullanımı olmadığı için daha fazla alanda depolama imkânı sağlıyor. Raf plakaları polipropilenden üretilirken, bulaşık makinesinde de yıkanabiliyor. Soğuk odaların kolay ve hızlı temizlenmesine de katkı sağlıyor.

Özellikle pandemi dönemi ve yeni normal dediğimiz normalleşme sürecinde hijyene oldukça önem veren Cambro, üretimini gerçekleştirdiği raf sistemlerini gıda depolama sürecinde hijyeni en üst seviyeye çıkarmak için özel olarak tasarladı. Yeni tasarlanan bu ürünler, geleneksel raf sistemlerinden farklı olarak bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Ürünler, temizliğinin kolay ve Premium serisindeki gibi anti-mikrobiyal özelliklerinin olması nedeniyle pandemi dönemi ve sonrasında operasyon içerisindeki kontaminasyon risklerinin azaltılmasına yardımcı oluyor.