Shang Palace'ta 'Lamian Noodle Workshop'

Türkiye’nin ilk Uzak Doğu oteli Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un ödüllü imza restoranı Shang Palace, el açması noodle yapımının tekniklerini deneyimleme fırsatı sunuyor. Gastronomi tutkunları, “Lamian Noodle Workshop”ta Lamian Master’ı Çinli Şef Yajun Zhou ile birlikte noodle’ı şekillendirme konusunda bilgi sahibi olabilecek. Misafirler, geleneksel erişteleri yapma ve şekillendirme için gereken karmaşık el çekme tekniklerini öğrenerek bu kadim zanaatın ustası olmanın inceliklerini keşfedebilecekler.

Workshopta hazırlanan noodlelar, Shang Palace’ın imza lezzetleriyle buluşuyor

Misafirler, hazırladıkları noodle’ı ve Shang Palace’ın diğer imza yemeklerini de içeren üç aşamalı set menü ve tercihlerine göre bir kadeh şarap ya da alkolsüz içecekle workshopu keyifli bir yemeğe dönüştürüyor. Menü içeriğinde; şefle birlikte hazırlanan el ile açılmış soya soslu ve soya filizli Çin noodle’ı (tercihe göre sebzeli, dana etli, tavuklu, deniz mahsüllü), wok tavada pişirilmiş tatlı ekşi soslu ananaslı tavuk, mango kreması dolgulu "Kuğu" & Pomelo ve Sago’lu soğutulmuş taze çorba yer alıyor.

Yemeğin sonunda ise sürpriz olarak şehrin ilk ve tek “Kung Fu Tea Master”ı da temeli dövüş sanatlarına dayanan bir çay servisi ile misafirlerini büyülüyor. Kung Fu’dan esinlenen ve Çin halk kültürünün en özel örneklerinden olan bu çay seremonisi, adeta görsel bir şov sunuyor.

Lamian Noodle Workshop’a katılmak için en az iki gün önceden rezervasyon yaptırmak yeterli oluyor. Etkinlik hakkında daha fazla bilgi ve rezervasyon için +90 212 275 88 88’i arayabilir ya da slib.shangpalace@shangri-la.com adresine mail gönderebilirsiniz.