Şehrin Meksikalısından damak çatlatan yenilikler
Meksika mutfağının Türkiye’deki gerçek temsilcisi Ranchero, hem göze hem damaklara hitap eden zengin yemek çeşitlerine orjinal lezzetler ekledi.
Mekanın yenilen mönüsünde mezgit ve dil balığı ile hazırlanan deniz mahsullü reçeteler ile ıspanağın başrolde olduğu birbirinden renkli tarifler dikkat çekiyor.
Balık severleri okyanus ötesine götürecek sağlıklı ve lezzetli bir salata olan Ensalada Pescado, mezgit balığı ile hazırlanıyor.
Mekanın bir başka deniz mahsullü yeni yemeği ise Dil balığının patentli Ranchero baharatına panelip kızartıldığı Pescado Empanizado.
Ranchero’nun mönüsüne yeni giren BBQ Pollo Salteado ile Bolas de Elote & Papas, ıspanak püre yatağında Meksika’ya özgü farklı lezzeti bir arada barındırıyor.
Ranchero’nun klasikleşen yemekleri dışında yeni tariflerini de denemek isteyenler, İstanbul ve Ankara’daki şubelerini ziyaret edebilirler.