Sapa İstanbul’da Ramazana özel lezzet yolculuğu
Ramazan ayının bereketini ve paylaşım ruhunu en özel lezzetlerle taçlandıran Sapa İstanbul, Şef Ümit Dere önderliğinde hazırlanan özel Ramazan menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir iftar deneyimi sunuyor. Geleneksel Anadolu mutfağından ilham alınarak hazırlanan menü hem klasik tatları hem de özgün lezzetleri bir araya getirerek Ramazan akşamlarını keyifli bir gastronomik yolculuğa dönüştürüyor.
Reklam
İftar menüsü; taş fırından çıkan susamlı pideler, hurma, bal, tereyağı, tulum peyniri, ezine peyniri, domates, salatalık, siyah zeytin ve kayısıdan oluşan geleneksel iftariyeliklerle başlıyor. Ardından, zencefilli mercimek çorbası ve Osmanlı şerbeti ile iftar sofralarına nostaljik bir dokunuş ekleniyor.
Ara sıcaklarda zeytinyağlı kuru dolma, Ramazan topu, Antakya işi pastırmalı humus ve köyden salata gibi özgün tatlar sunuluyor. Ana yemek seçeneklerinde ise hünkar beğendi, siyezli kuzu incik, firikli dana kaburga, kuzu tandır, beğendili köfte ve dana antrikot gibi özel lezzetler yer alıyor.
Menünün tatlı finalinde ise Ramazan’ın vazgeçilmezlerinden fıstıklı güllaç, narlı ayva tatlısı ve çıtır kabak gibi lezzetler misafirleri bekliyor. Soft ve sıcak içeceklerin sınırsız olarak ikram edildiği bu özel menü, Ramazan ayına tat ve keyif katıyor.
Sapa İstanbul, özenle hazırlanan Ramazan menüsünün yanı sıra sürprizleriyle de geleneksel iftar akşamlarına modern bir yorum getiriyor. Anadolu’nun zengin mutfak kültürüyle harmanlanmış bu özel menüyü deneyimlemek için rezervasyon yaptırmayı unutmayın.