Nobu İstanbul’da Londra haftası
Mutfak algısıyla gastronomi sahnesinde yenilikçi bir alan yaratan Nobu Istanbul, şehre Londra esintisini getiriyor. Nobu Londra’nın deneyimli mutfak ekibi, özel menü tasarımını sunmak için Türkiye’ye geliyor.
Panoramik Boğaz manzarası ve en ince detayına kadar düşünülmüş dekorasyonu ile benzeri görülmeyen bir ambiyans sunan Nobu Istanbul, uluslararası şeflerinin hazırladığı omakase menüsü ile mutfak deneyimlerini zirveye taşıyor. Nobu Londra’nın Baş Şefi Kyle Martson, Baş Sushi Şefi Go Namerikawa ve Sos Şefi Thomas Poulios özel omakase menüsü ile tüm duyulara hitap etmeye hazırlanıyor.
Nobu Londra haftasında egzotik tatların baskın olduğu suşi ağırlıklı menüye üç farklı farklı sashimi kombinasyonu ve Şili Levreği eşlik edecek. Londra’ya özgü dokunuşlar taşıyan soslarla sunulacak Wagyu sığır eti ise misafirlerle buluşmadan önce uzun bir pişirme sürecinden geçecek. Deniz ürünlerinin baskın olduğu udon tabağından sonra ise sürpriz tatlı seçenekleri akıllardan silinmeyecek. Özel omakase menüsünün yanı sıra şefin seçkisi ile tasarlanacak özel tabaklar da tercih edilebilecek. Sanat ve gastronominin kesiştiği menü, 9-12 Ekim tarihleri arasında deneyimlenebilecek.